الزعتر: الفوائد والتاريخ والأشكال - الطب التكميلي - الطب البديل

ما هي فوائد الزعتر؟

نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.

الزعتر هو عشب متوسطي له استخدامات غذائية وطبية وزخرفية. تم استخدام أزهار وأوراق وزيت الزعتر لعلاج مجموعة من الأعراض والشكاوى.

وتشمل الإسهال وآلام المعدة والتهاب المفاصل والتهاب الحلق.

الصنف الأكثر شيوعًا هو الغدة الصعترية الشائع. تتوفر مجموعة واسعة من منتجات الزعتر للشراء عبر الإنترنت.

تتناول هذه المقالة الاستخدامات الطبية والتغذية للزعتر ، فضلاً عن تاريخ صعوده إلى الشعبية.

حقائق سريعة عن الزعتر

يعتقد أن الزعتر له خصائص مضادة للجراثيم ومبيدات الحشرات ، وربما خصائص مضادة للفطريات.
استخدم الناس الزعتر عبر التاريخ للتحنيط والحماية من الموت الأسود.
تشمل أشكال الزعتر الأعشاب الطازجة والمجففة والزيوت العطرية.

فوائد

للزعتر مجموعة من التأثيرات الطبية القوية.

الثيمول هو أحد أنواع المركبات التي تحدث بشكل طبيعي والمعروفة باسم المبيدات الحيوية.

هذه هي المواد التي يمكن أن تدمر الكائنات الحية الضارة ، مثل البكتيريا المعدية.

يستخدم الزعتر جنبًا إلى جنب مع المبيدات الحيوية الأخرى ، مثل كارفاكرول ، له خصائص قوية مضادة للميكروبات.

تشير إحدى الدراسات من عام 2010 إلى أن الثيمول يمكن أن يقلل من مقاومة البكتيريا للأدوية الشائعة ، بما في ذلك البنسلين.

قتل بعوضة النمر

تنتمي بعوضة النمر إلى المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في جنوب شرق آسيا.

منذ التسعينيات ، انتشر في جميع أنحاء العالم ، حاملاً فيروس غرب النيل ، والحمى الصفراء ، والتهاب الدماغ في سانت لويس ، وحمى الضنك ، وحمى الشيكونغونيا.

أفاد فريق من جامعة تشونغبوك الوطنية في كوريا الجنوبية أن مزيجًا من الثيمول وألفا تربينين وكارفاكرول كان فعالًا في قتل يرقات بعوض النمر.

ضغط دم مرتفع

وجد باحثون في جامعة بلغراد ، صربيا ، أن مستخلصًا مائيًا تم الحصول عليه من الزعتر البري يقلل من ضغط الدم في الاختبارات التي أجريت على الفئران.

تستجيب الجرذان لارتفاع ضغط الدم بطريقة مماثلة للناس ، لذلك قد يكون للنتائج آثار على البشر.

ومع ذلك ، يلزم إجراء المزيد من الاختبارات حتى تثبت البيانات أهميتها.

الالتهابات البكتيرية المنقولة بالغذاء

درس فريق في مركز دراسات العلوم الحيوانية والبيطرية بالبرتغال النشاط المضاد للميكروبات للزيوت الأساسية المستخرجة من مجموعة من النباتات العطرية ، بما في ذلك زيت الزعتر.

أفادوا أن زيت الزعتر ، حتى بتركيزات منخفضة ، أظهر إمكاناته كمواد حافظة طبيعية للمنتجات الغذائية ضد العديد من البكتيريا الشائعة المنقولة بالغذاء التي تسبب أمراض الإنسان.

اختبرت دراسة بولندية زيت الزعتر وزيت اللافندر ، ولاحظوا أن زيت الزعتر كان فعالاً ضد السلالات المقاومة من بكتيريا Staphylococcus و Enterococcus و Escherichia و Pseudomonas.

سرطان القولون

وجدت دراسة أجريت في لشبونة بالبرتغال أن مستخلصات الزعتر المصطكي قد تحمي الناس من سرطان القولون.

سرطان الثدي

درس الباحثون في تركيا تأثير الزعتر البري على نشاط سرطان الثدي ، وعلى وجه التحديد كيف يؤثر على موت الخلايا المبرمج ، أو موت الخلايا ، والأحداث المرتبطة بالجينات في خلايا سرطان الثدي.

وجدوا أن الزعتر البري تسبب في موت الخلايا في خلايا سرطان الثدي.

عدوي فطريه

الفطر المبيضات البيض (C. البيض) هو سبب شائع لعدوى الخميرة في الفم والمهبل ، وهي حالة متكررة تسمى "القلاع".

وجد باحثون في جامعة تورينو بإيطاليا أن الزيت العطري للزعتر عزز بشكل كبير تدمير C. البيض الفطريات في جسم الإنسان.

إطالة ثبات زيوت الطهي

تعتبر أكسدة الدهون مشكلة خطيرة أثناء معالجة الطعام وتخزينه. يمكن أن يتسبب في فقدان الغذاء للجودة والاستقرار والسلامة والقيمة الغذائية.

درس علماء من وارسو ، بولندا ، ما إذا كان مستخلص الزعتر قد يطيل من استقرار زيت عباد الشمس عند درجات حرارة مختلفة.

يقترحون أن الزعتر قد يكون أحد مضادات الأكسدة القوية لتثبيت زيت عباد الشمس.

مشاكل الجلد الشائعة

مشاكل الجلد شائعة في جميع أنحاء العالم. في بعض البلدان ، تعتبر المستحضرات العشبية من الأدوية المهمة.

أجرى فريق من جامعة أديس أبابا ، إثيوبيا ، دراسة لتقييم الفوائد العلاجية لكريم مستخلص البابونج بنسبة 10 في المائة وكريم مضاد للفطريات بنسبة 3 في المائة من الزعتر لعلاج الآفات التي تشبه الأكزيما.

وأشاروا إلى أن الشفاء التام حدث في 66.5 في المائة من الأشخاص الذين عولجوا بكريم فطري يحتوي على زيت الزعتر الأساسي ، مقارنة بـ 28.5 في المائة ممن استخدموا دواءً وهمياً.

كانت نتائج كريم البابونج مماثلة لتلك الخاصة بالدواء الوهمي.

استنتج الباحثون:

"يمكن أن يمثل كريم الزيت العطري بالزعتر بنسبة 3 في المائة فرصة اقتصادية نسبيًا ومتاحة بسهولة لعلاج وشفاء الحالات الخفيفة إلى المتوسطة من الالتهابات الفطرية."

ومع ذلك ، يوصون بمزيد من البحث.

حب الشباب

اختبر علماء من ليدز بإنجلترا آثار صبغات المر والقطيفة والزعتر على حب الشباب بروبيونيباكتيريوم (P. حب الشباب) ، البكتيريا المسببة لحب الشباب. وجدوا أن الزعتر قد يكون فعالاً في علاج حب الشباب.

ثبت أن تأثيره المضاد للبكتيريا أقوى من التراكيز القياسية للبنزويل بيروكسايد ، المكون النشط في معظم كريمات وغسول حب الشباب.

يسبب البنزويل بيروكسايد أيضًا إحساسًا حارقًا وتهيجًا على الجلد ، مما يعني أن صبغة الزعتر قد تكون حلاً لحب الشباب مما يؤدي إلى تقليل الآثار غير المرغوب فيها.

تاريخ

استخدم الناس الزعتر عبر التاريخ. على سبيل المثال ، استخدم المصريون القدماء الزعتر كسائل تحنيط.

استخدم قدماء المصريين الزعتر كسائل تحنيط. في اليونان القديمة ، استخدموا الزعتر كبخور في المعابد وأضفوه إلى مياه الاستحمام.

استخدم الرومان الزعتر كنكهة للجبن والمشروبات الكحولية. يُفترض أيضًا أنه يتم تقديمها كعلاج للأشخاص الذين كانوا حزينين أو خجولين. قدم الجيش الروماني الزعتر إلى الجزر البريطانية عندما احتلوا الأرض.

أوصى أبقراط ، الذي عاش حوالي 460 قبل الميلاد إلى 370 قبل الميلاد ويعرف اليوم باسم "أبو الطب الغربي" ، بالزعتر لعلاج أمراض الجهاز التنفسي وحالاته. كان الناس يزرعون الزعتر في البساتين ويجمعونه في الريف.

عندما سيطر الطاعون الأسود على أوروبا في أربعينيات القرن الرابع عشر ، كان الناس يرتدون أفخاذ من الزعتر للحماية.

لا يدعم البحث العلمي هذا الاستخدام المحدد ولكنه أظهر أن للزعتر مجموعة من الخصائص الطبية التي يمكن للناس الحديثين استخدامها بشكل مفيد.

نماذج

يحتوي زيت الزعتر على نسبة عالية من الثيمول ويمكن أن يستهدف البكتيريا والحشرات الضارة.

يمكن للناس استخدام أوراق الزعتر الطازجة في الشاي وفي الطهي وأحيانًا وضعها بين طبقات الكتان لحماية القماش من الحشرات.

زيت الزعتر الأساسي ، الذي يشار إليه عادة باسم "زيت الزعتر" ، يحتوي على ما بين 20 في المائة و 60 في المائة من الثيمول.

يستخرج المصنعون زيت الزعتر لمجموعة من الاستخدامات ، بما في ذلك الصابون المعطر وكمكون في مزيل العرق.

استخدم الناس زيت الزعتر كمطهر وطارد للحشرات. الثيمول هو مادة حافظة شائعة للحوم ، وغالبًا ما يجمع مزارعو الزيتون الثيمول في الزيت الذي يحافظ على الزيتون في البحر الأبيض المتوسط.

على عكس الأوراق الطازجة ، لا يمكن للشخص تناول الزيوت العطرية عن طريق الفم أو وضعها مباشرة على الجلد. زيت الزعتر المخفف في زيت ناقل مثل زيت الزيتون.

انقر هنا للتسوق للحصول على مجموعة ممتازة من منتجات الزعتر مع الآلاف من آراء العملاء.

تصنف إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الزيوت الأساسية للزعتر على أنها "معترف بها عمومًا على أنها آمنة للاستخدام المقصود".

ومع ذلك ، يجب على أي شخص يخطط لإجراء تغيير كبير في علاج حالة صحية مناقشة هذا الأمر أولاً مع الطبيب.