يمكن أن تكون المشروبات السكرية عاملاً في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
كشفت الأبحاث الحديثة عن وجود علاقة بين المشروبات المحلاة بالسكر وزيادة خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
ظهرت الدراسة الجديدة في المجلة الدوران، منشور لجمعية القلب الأمريكية (AHA).
أظهرت النتائج أنه عندما يستهلك الناس المزيد من المشروبات السكرية ، يرتفع خطر موتهم وفقًا لذلك.
لفهم هذا الارتباط ، نظر الباحثون في بيانات من 37716 رجلاً في دراسة متابعة المهنيين الصحيين و 80647 امرأة في دراسة صحة الممرضات.
بعد التحكم في العوامل الغذائية الأخرى والنشاط البدني ومؤشر كتلة الجسم ، قرر الفريق أن هذه المشروبات السكرية مرتبطة بمعدلات وفيات أعلى من أمراض القلب والأوعية الدموية (CVD) ، فضلاً عن ارتفاع معدلات السرطان.
كما نظروا في العلاقة بين المشروبات المحلاة صناعياً والموت.
وجد الباحثون أن استبدال المشروب السكرية بمشروب محلى صناعيًا قلل من خطر الموت إلى حد ما. ومع ذلك ، فإن شرب أربعة مشروبات أو أكثر من المشروبات المحلاة صناعياً كان مرتبطاً بزيادة خطر الوفاة بين النساء.
يقول فاسانتي مالك ، المؤلف الرئيسي للدراسة وعالم الأبحاث في قسم التغذية بجامعة هارفارد T.H: "إن شرب الماء بدلاً من المشروبات السكرية هو خيار صحي يمكن أن يساهم في إطالة العمر". مدرسة تشان للصحة العامة في بوسطن ، ماساتشوستس. هي تكمل:
"يمكن استخدام صودا الدايت لمساعدة المستهلكين الدائمين للمشروبات السكرية على تقليل استهلاكهم ، ولكن الماء هو الخيار الأفضل والأكثر صحة."
فاسانتي مالك
انتشار الأمراض القلبية الوعائية
في الولايات المتحدة ، عندما يتم إدراج الأمراض القلبية الوعائية على أنها السبب الأساسي للوفاة ، فإنها تمثل حوالي 1 من كل 3 وفيات. الأمراض القلبية الوعائية مسؤولة عن وفيات كل عام أكثر من جميع أنواع السرطان وأمراض الجهاز التنفسي السفلي المزمن مجتمعة ، وهي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم.
يرتبط عدد من عوامل الخطر بأمراض القلب والأوعية الدموية. يعد تدخين التبغ من أكبر عوامل الخطر للإصابة بالمرض ، وكذلك قلة النشاط البدني وسوء التغذية.
يعد أسلوب الحياة الصحي عاملاً يمكن للأشخاص التحكم فيه بشكل مباشر عندما يتعلق الأمر بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ولدى جمعية القلب الأمريكية عدة اقتراحات حول تحسين الصحة العامة وتقليل ظهور المرض.
توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) البالغين بالتركيز على الحصول على 150 دقيقة على الأقل من النشاط البدني المعتدل كل أسبوع. من المهم أيضًا تجنب التبغ بأي شكل من الأشكال ، بما في ذلك السجائر الإلكترونية والسجائر ومنتجات النيكوتين.
التغذية هي عنصر أساسي آخر لصحة القلب والأوعية الدموية. يقترح AHA استهلاك الكثير من المنتجات والحبوب الكاملة الغنية بالألياف والدواجن والأسماك. بالنسبة للحوم الأخرى ، ابحث عن القطع الخالية من الدهون وحضرها بدون دهون مضافة أو صوديوم زائد. تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، وأضف الأطعمة الغنية بالدهون "الجيدة" ، مثل السلمون والأفوكادو.
هدف حيوي آخر ، من ناحية التغذية ، هو تجنب السكريات المضافة. لا يشمل هذا فقط المشروبات المحلاة بالسكر ولكن الأطعمة أيضًا ، حيث يمكن أن يتراكم السكر المضاف على مدار اليوم ويؤدي إلى آثار غير مرغوب فيها.
عواقب غير مقصودة
يقول الباحثون إنه قد يكون من الصعب التخلي عن عادة متأصلة في الاستمتاع بالمشروبات المحلاة بالسكر.
يمكن أن يكون استبدال مشروب مُحلى صناعيًا بشراب محمّل بالسكر فكرة جيدة ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يستهلكون أربعة أو أكثر في اليوم ، قد لا يكون آمنًا كما يعتقد معظم الناس.
لا يمكن أن تحل المياه محل المشروبات التي تحمل مخاطر صحية فحسب ، بل إنها ضرورية للصحة الجيدة ، حيث تساعد في تنظيم درجة الحرارة ، وتحافظ على المفاصل في حالة جيدة ، وتساعد على تخليص الجسم من الفضلات.
يمكن أن يقلل شرب الماء أيضًا من إجمالي السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص بالإضافة إلى توفير المال. يستمتع بعض الناس بالمياه المليئة بالفاكهة ، والتي تحتوي على بعض النكهة بدون كل السكر الزائد.
"تتوافق هذه النتائج مع الآثار الضارة المعروفة لتناول كميات كبيرة من السكر على عوامل الخطر الأيضية والدليل القوي على أن شرب المشروبات المحلاة بالسكر يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وهو بحد ذاته عامل خطر رئيسي للوفاة المبكرة ،" يوضح الدكتور والتر. ويليت ، الذي شارك في تأليف الدراسة.
ويتابع قائلاً: "توفر النتائج أيضًا مزيدًا من الدعم لسياسات الحد من تسويق المشروبات السكرية للأطفال والمراهقين ولتنفيذ ضرائب الصودا لأن السعر الحالي للمشروبات السكرية لا يشمل التكاليف المرتفعة لعلاج العواقب".
