سرطان البروستاتا: التحقيق في تأثير النظام الغذائي
تبحث مراجعة حديثة عن الروابط بين الخيارات الغذائية وسرطان البروستاتا. استنتج المؤلفون أنه قد يكون هناك ارتباط بين النظم الغذائية النباتية وانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، بالإضافة إلى وجود صلة بين تناول منتجات الألبان وزيادة المخاطر.
وفقًا للمعهد الوطني للسرطان ، سيكون هناك ما يقدر بـ 174.650 حالة إصابة جديدة بسرطان البروستاتا في الولايات المتحدة هذا العام.
في الولايات المتحدة ، سيتم تشخيص إصابة حوالي 11.6٪ من الرجال بسرطان البروستاتا في مرحلة ما خلال حياتهم.
كما هو الحال مع أنواع السرطان الأخرى ، لا يزال العلماء يكتشفون مجموعة كاملة من عوامل الخطر لسرطان البروستاتا.
لجأ بعض العلماء إلى التغذية ، ولكن - لأسباب مختلفة - من الصعب قياس تأثير النظام الغذائي على المرض. كمثال على ذلك ، يمكن أن يتقلب تناول الطعام بشكل كبير من يوم لآخر ، ومن شهر لآخر ، ومن سنة إلى أخرى.
أيضًا ، تميل عادات غذائية معينة إلى الارتباط بعوامل نمط الحياة التي تؤثر على الصحة. على سبيل المثال ، الشخص الذي يمارس الرياضة بانتظام هو أيضًا أكثر عرضة بشكل عام لتناول الطعام الصحي. تجعل هذه الارتباطات من الصعب عدم اختيار ما إذا كان نمط الحياة أو النظام الغذائي أو كليهما لهما تأثير وقائي.
لهذه الأسباب وغيرها الكثير ، أسفرت الدراسات التي تبحث في الروابط بين سرطان البروستات والنظام الغذائي عن نتائج متضاربة.
في الآونة الأخيرة ، أجرى باحثون من Mayo Clinic في مدينة روتشستر ، مينيسوتا ، مراجعة شاملة للأدبيات في محاولة للحد من الضوضاء. نشروا النتائج التي توصلوا إليها في مجلة الجمعية الأمريكية لتقويم العظام.
صورة أوضح؟
وفقًا لمؤلفي الدراسة الأخيرة ، هناك بعض الأدلة الظرفية على أن النظام الغذائي قد يؤثر على خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
وأشاروا إلى أن الدول الغربية لديها مستويات أعلى بكثير من سرطان البروستاتا من الدول الآسيوية ، حيث يستهلك الناس مستويات أقل بكثير من منتجات الألبان.
كما أوضحوا أيضًا أن "انخفاض معدلات الوفيات في الولايات المتحدة للعديد من أنواع السرطان الشائعة ، بما في ذلك [سرطان البروستاتا] ، يتزامن مع انخفاض تناول اللحوم والألبان وزيادة استهلاك الأطعمة النباتية."
بالطبع ، لا تثبت هذه الارتباطات أن الخيارات الغذائية يمكن أن تؤثر على خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. كما أوضح المؤلفون ، قد يكون الانخفاض في معدلات وفيات السرطان ، جزئيًا على الأقل ، بفضل تحسين فحص السرطان وعلاجه. ومع ذلك ، فهم يعتقدون أن هذه الارتباطات تستحق مزيدًا من التدقيق.
للتحقيق ، أجروا مراجعة للدراسات ذات الصلة التي نشرها الباحثون بين عامي 2006 و 2017. إجمالاً ، قاموا بفحص 47 دراسة ، شملت أكثر من مليون مشارك. يلخص المؤلفون النتائج التي توصلوا إليها بشكل عام:
"أظهرت معظم الدراسات أن الأطعمة النباتية مرتبطة إما بانخفاض أو عدم تغير خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، في حين أن الأطعمة الحيوانية ، وخاصة منتجات الألبان ، ترتبط إما بزيادة أو عدم تغير خطر الإصابة بسرطان البروستاتا."
لم يجد المؤلفون زيادة أو نقصانًا في خطر الإصابة بسرطان البروستاتا في الدراسات التي قيمت اللحوم الحمراء أو اللحوم البيضاء أو اللحوم المصنعة أو تناول الأسماك.
باختصار ، حتى مع الوصول إلى كمية هائلة من البيانات ، فإن الكشف عن الروابط القوية بين النظام الغذائي والسرطان لا يزال يمثل تحديًا.
مع ذلك ، يعتقد المؤلفون أن الزيادة المحتملة في المخاطر المتعلقة بمنتجات الألبان تستحق المزيد من البحث.
"سلطت مراجعتنا الضوء على سبب يدعو للقلق مع ارتفاع استهلاك منتجات الألبان. تدعم النتائج أيضًا مجموعة متزايدة من الأدلة حول الفوائد المحتملة للنظم الغذائية النباتية ".
المؤلف الرئيسي الدكتور جون شين
القيود والمستقبل
مع أي دراسة ، هناك قيود. أولاً ، أوضح المؤلفون أنهم لم يكونوا قادرين على إجراء تحليل تلوي لأن الدراسات كانت مختلفة جدًا عن بعضها البعض لدرجة أنه لم يكن من الممكن مقارنتها.
يذكرنا المؤلفون أيضًا أن الارتباط لا يثبت السببية ، حيث كتبوا أن "البيانات الوبائية لا يمكن أن تثبت السببية ، لذا فإن أي تغيير في خطر [سرطان البروستاتا] يكون بالارتباط ويخضع لعوامل مربكة."
هناك قضية أخرى تطارد معظم دراسات التغذية القائمة على الملاحظة وهي استرجاع النظام الغذائي. عندما يتعين على المشاركين الإبلاغ عما استهلكوه في الأيام أو الأسابيع أو الأشهر الماضية ، فمن المحتمل أن يرتكبوا أخطاء أو ربما حتى يدلكوا الحقيقة.
وبالمثل ، فإن سرطان البروستاتا لا يحدث إلا في وقت لاحق من الحياة ، مما يؤدي إلى مزيد من الارتباك. من غير الواضح ما إذا كان النظام الغذائي الحالي للفرد يؤثر على خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بقدر تأثير نظامهم الغذائي قبل 10 أو 20 أو 30 عامًا.
بشكل عام ، خلص المؤلفون إلى أنه "على الرغم من [...] الاستنتاجات المتضاربة الموجودة في الأدبيات ، فإن مراجعتنا تظهر أنه ، بشكل عام ، قد تترافق الأطعمة النباتية مع انخفاض خطر [سرطان البروستاتا] ، في حين أن منتجات الألبان قد تكون مرتبطة زيادة خطر الإصابة [بسرطان البروستاتا]. "
إذا لم يكن هناك شيء آخر ، فإن هذه المراجعة توضح الصعوبات الجوهرية في دراسة آثار النظام الغذائي على الصحة. يوضح المؤلفون في ورقتهم البحثية أن أحد "أكبر العقبات في مجال البحث الغذائي هو الافتقار إلى الأساليب الموحدة لالتقاط بيانات النظام الغذائي ونمط الحياة والإبلاغ عنها".
بدون التوحيد القياسي ، من الصعب مقارنة نتائج إحدى الدراسات مع نتائج دراسة أخرى ، وكذلك تكرار النتائج.
حاليًا ، يحظى موضوع التغذية والصحة بشعبية بين العلماء والجمهور. هذا الموضوع له أهمية حيوية حيث أصبحت السمنة ومرض السكري منتشرين بشكل متزايد.
من الواضح أن الغذاء يلعب دورًا في الصحة ، ولكن عندما تصبح الأسئلة محددة - مثل ما إذا كان طعام معين يؤثر على حالة معينة - يصبح إثبات السببية أكثر صعوبة. لا شك أن المزيد من التحقيقات ستتبع.
