نظام كيتو الغذائي: دراسة جديدة تكشف الفروق بين الجنسين

في السنوات الأخيرة ، أصبح النظام الغذائي الكيتون شائعًا بشكل متزايد بين الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن بسرعة. تسأل دراسة جديدة عما إذا كان هذا النمط الغذائي يعمل بشكل جيد في الإناث كما هو الحال مع الذكور.

هل تعمل حمية الكيتو للنساء؟

صمم الخبراء في الأصل نظام الكيتو الغذائي ، والذي غالبًا ما يشير إليه الناس باسم حمية الكيتو ، كعلاج للصرع.

اليوم ، يستخدمه الناس بشكل أكثر شيوعًا لزيادة فقدان الوزن أو للمساعدة في السيطرة على مرض السكري من النوع 2.

يسمح نظام كيتو الغذائي بالاستهلاك الليبرالي للدهون وكمية كافية من البروتين ولكنه يقلل بشكل كبير من تناول الكربوهيدرات ، مثل النشا والسكر والألياف.

عادة ، يحرق الجسم الكربوهيدرات كمصدر أساسي للطاقة. ومع ذلك ، إذا لم يكن هناك أي شيء متاح ، فإنه يتحول إلى حرق الدهون المخزنة.

كجزء من هذه العملية ، والتي تسمى الكيتوزيه ، يقوم الكبد بتحويل الأحماض الدهنية إلى جزيئات تسمى أجسام الكيتون.

الفروق بين الجنسين في الكيتو

على الرغم من وجود أدلة على أن نظام كيتو الغذائي قد يقدم بعض الفوائد لبعض الأشخاص ، إلا أن هناك الكثير من الجدل حول هذا النظام الغذائي وتأثيراته على المدى الطويل.

تثير دراسة حديثة تساؤلات حول ما إذا كانت حمية الكيتو تقدم نفس الفوائد للإناث كما تقدم للرجال. ركزت دراسة جديدة باستخدام نماذج الفئران على الفروق بين الجنسين فيما يتعلق بنظام كيتو الغذائي.

قدم الباحثون ، وهم من جامعة أيوا في آيوا سيتي ، نتائجهم في مؤتمر ENDO 2019 في نيو أورلينز ، لوس أنجلوس.

يشرح الباحث الأول الدكتور إي ديل أبيل ، دكتوراه ، رئيس قسم الطب الباطني بجامعة أيوا القضية:

"لقد أجريت معظم الدراسات حول النظام الغذائي الكيتون لفقدان الوزن في أعداد صغيرة من المرضى أو في ذكور الفئران فقط ، لذا فإن الاختلافات القائمة على الجنس في الاستجابة لهذا النظام الغذائي غير واضحة."

وللتحقق من ذلك ، قام الدكتور أبيل ومساعد البحث جيسي كوكران بإطعام ذكور وإناث الفئران إما بنظام غذائي كيتوني أو نظام غذائي قياسي. يتكون نظام كيتو الغذائي من 75 في المائة من الدهون ، و 3 في المائة من الكربوهيدرات ، و 8 في المائة من البروتين من حيث الكتلة ، بينما يتكون نظام التحكم من 7 في المائة من الدهون ، و 47 في المائة من الكربوهيدرات ، و 19 في المائة من البروتين.

بعد 15 أسبوعًا ، وجد الباحثون أن ذكور الفئران التي تتبع حمية الكيتو حافظت على نسبة الجلوكوز في الدم وفقدت وزن الجسم. ومع ذلك ، اكتسبت إناث الفئران وزنًا.

كان لدى هذه الفئران الإناث أيضًا سيطرة أقل على نسبة السكر في الدم مقارنة بالفئران الإناث التي تناولت نظامًا غذائيًا قياسيًا. وفقًا للمؤلفين ، "لقد طوروا ضعفًا في تحمل الجلوكوز."

لماذا الاختلاف؟

يعتقد الباحثون أن هذا الاختلاف الصارخ قد يكون راجعا ، جزئيا على الأقل ، إلى هرمون الجنس الأنثوي الأساسي - الإستروجين. وللتحقق من الأمر ، أزالوا المبايض لبعض إناث الفئران وأجروا تجربة مماثلة. القيام بذلك أدى إلى تغيير النتائج إلى حد كبير.

مقارنة بالفئران التي تلقت نظامًا غذائيًا تحكمي ، أظهرت إناث الفئران التي لا تمتلك المبايض والتي تناولت نظام كيتو الغذائي انخفاضًا في الدهون في الجسم ، كما حافظت أيضًا على التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم. بمعنى آخر ، بدون الإستروجين ، نجح نظام كيتو الغذائي.

يوضح كوكران ، "تشير هذه النتيجة إلى أن النساء بعد سن اليأس يمكن أن يخسرن نتائج أفضل في فقدان الوزن مع النظام الغذائي الكيتون مقارنة بالنساء الأصغر سنًا."

ومع ذلك ، أوضح الباحثون أنه من المهم التحدث مع الطبيب قبل الشروع في نظام كيتو الغذائي.

هذه الدراسة هي واحدة من عدد قليل جدًا من الدراسات التي تبحث في الفروق المحتملة بين الجنسين في فعالية نظام كيتو الغذائي. ومع ذلك ، استخدمت الدراسة نموذجًا حيوانيًا ، لذلك سيظل العلماء بحاجة إلى إجراء تحقيقات على البشر قبل أن نتمكن من التوصل إلى أي استنتاجات قوية.