هل فوسفات ثلاثي الكالسيوم ضار بصحتك؟
فوسفات Tricalcium هو ملح الكالسيوم الموجود في العديد من المكملات الغذائية.يتساءل الكثير من الناس عن سلامة فوسفات ثلاثي الكالسيوم ، بما في ذلك الآثار الجانبية وما إذا كان يسبب السرطان.
يتناول بعض الأشخاص مكملات تحتوي على فوسفات ثلاثي الكالسيوم لتكملة مدخولهم اليومي من الكالسيوم إذا لم يحصلوا على ما يكفي من الكالسيوم من النظام الغذائي وحده. ومع ذلك ، فإن فوسفات ثلاثي الكالسيوم هو مصدر مركز للكالسيوم ويمكن أن يؤدي تناول الكثير منه إلى ارتفاع مستويات الكالسيوم أو فرط كالسيوم الدم.
يمكن أن تسبب المستويات العالية من الكالسيوم ما يلي:
- إمساك
- غثيان
- التقيؤ
- آلام في المعدة
- ألم عضلي
- ضعف
- التبول المفرط
قد يسبب أيضًا الجفاف والتعب وفقدان الشهية والعطش والارتباك الذهني. قد تحدث آثار جانبية أيضًا إذا لم يأخذها الشخص بشكل صحيح ، أو إذا كان يتناول أدوية معينة ، أو كان يعاني من أمراض معينة.
ما هو واستخداماته
تستمد بعض فوسفات الكالسيوم من صخور الفوسفات والكالسيوم من مصادر نباتية والأمونيا.
يمكن اعتبارها نباتية. ومع ذلك ، في معظم الأحيان ، يتكون فوسفات الكالسيوم من عظام الحيوانات المطحونة.
يساعد فوسفات الكالسيوم في عمل الخلايا ويلعب دورًا حيويًا في العديد من عمليات الجسم المختلفة ، بما في ذلك نمو العظام وإنتاج الطاقة.
يعتبر فوسفات Tricalcium فعالاً كمكمل غذائي لأنه يمتص بسهولة في الجسم. ومع ذلك ، هناك القليل من الأدلة التي تثبت أنه أكثر فعالية من مكملات الكالسيوم الأخرى ، ولا سيما تلك التي تحتوي على السترات والكربونات.
يحتوي فوسفات ثلاثي الكالسيوم أيضًا على العديد من الاستخدامات الأخرى. يوجد في العديد من الأدوات المنزلية ، بما في ذلك بودرة الأطفال ومعجون الأسنان ومضادات الحموضة. تستخدم مجموعة متنوعة من الصناعات فوسفات ثلاثي الكالسيوم. على سبيل المثال ، يستخدم قطاع الطب الحيوي فوسفات ثلاثي الكالسيوم لصنع الأسمنت أو المركب لإصلاح العظام.
ما هي المخاطر الصحية؟
قد ينطوي تناول فوسفات ثلاثي الكالسيوم على مجموعة من المخاطر.
فرط كالسيوم الدم
أحد المخاطر الصحية لفوسفات تريكالسيوم هو أخذ الكثير من فرط كالسيوم الدم. غالبًا ما تكون أعراض ارتفاع مستويات الكالسيوم خفيفة ، ولكن تحدث حالات طارئة ، على الرغم من ندرة ذلك.
ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن شخصًا ما يجب أن يأخذ كمية كبيرة من فوسفات ثلاثي الكالسيوم أو يعاني من حالات طبية معينة لتطوير فرط كالسيوم الدم.
ال مجلة كليفلاند كلينك للطب أبلغ عن حالة رجل يبلغ من العمر 80 عامًا ، ذهب إلى غرفة الطوارئ تظهر عليه علامات فرط كالسيوم الدم ، بما في ذلك:
- إمساك
- فقدان الشهية
- فم جاف
- ارتباك
كانت معظم تحاليل الدم طبيعية ، لكن إجمالي الكالسيوم في الدم كان أعلى مما ينبغي عند 14.4 ملليغرام لكل ديسيلتر (ملجم / ديسيلتر). يتراوح النطاق الصحي من 8.6 إلى 10.0 مجم / ديسيلتر تقريبًا.
كان الرجل البالغ من العمر 80 عامًا يعاني من مجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك مرض السكري ، وقصور الغدة الدرقية ، والتهاب الكبد الوبائي سي والتي ربما تكون قد ساهمت في حالة الطوارئ الخاصة بفرط كالسيوم الدم
حصى الكلى
قد يؤدي تناول فوسفات ثلاثي الكالسيوم أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى. يشير أحد التقارير الصادرة عن جامعة ولاية أوريغون إلى أن خطر الإصابة بحصوات الكلى أعلى لدى النساء اللائي يتناولن مكملات الكالسيوم ومكملات الفيتامينات ، على الرغم من تضارب الأدلة الإجمالية.
مشاكل القلب والأوعية الدموية
أشارت العديد من الدراسات إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين يتناولون مكملات الكالسيوم. تقرير واحد في المجلة ، الواصف الاسترالي وجد أن مكملات الكالسيوم قد تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية بنحو 25 في المائة وفرصة الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 20 في المائة لدى النساء.
ومع ذلك ، يعتقد معظم الباحثين أن الآثار الإيجابية لمكملات الكالسيوم على صحة العظام وتقليل مخاطر الإصابة بالكسور تفوق مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. قررت مؤسسة هشاشة العظام الوطنية والجمعية الأمريكية لأمراض القلب الوقائية أنه طالما أن الناس لا يتجاوزون الكمية اليومية الموصى بها ، فإن الكالسيوم يعتبر آمنًا.
فوسفات ثلاثي الكالسيوم وأمراض الكلى
فوسفات ثلاثي الكالسيوم ليس خيارًا جيدًا للأشخاص المصابين بأمراض الكلى.
عندما يكون الشخص مصابًا بمرض في الكلى ، فإن كليتيه غير قادرة على إزالة الفوسفور بشكل فعال.
هذا مهم لأن المستويات العالية من الفوسفور يمكن أن تؤثر على مستويات الكالسيوم في الجسم ، وأحيانًا تجعل العظام ضعيفة وهشة. يمكن أن تؤدي المستويات العالية من الفوسفور أيضًا إلى دخول الكالسيوم إلى الأوعية الدموية والرئتين والعينين والقلب.
يجب على أي شخص مصاب بأمراض الكلى أو وظائف الكلى المحدودة التحدث إلى الطبيب حول أفضل الطرق للحفاظ على مستويات الكالسيوم صحية ، دون الإضرار بالكليتين والأعضاء الأخرى.
من الضروري أيضًا أن يعرف الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى مقدار الفوسفور الذي يستهلكونه ومن أين يحصلون عليه. يجب ألا يتجاوز النظام الغذائي النموذجي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الفوسفور للشخص الذي يعاني من قصور في وظائف الكلى 1000 ملليجرام (مجم) من الفوسفور يوميًا.
فوسفات ثلاثي الكالسيوم ومخاطر الإصابة بالسرطان
يقترح الباحثون أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفات غير العضوي ، وهي مواد مضافة توجد في الغالب في الأطعمة المصنعة ، مثل اللحوم والجبن ، تحفز نمو سرطانات الخلايا الصغيرة.
تشير إحدى الدراسات التي أجرتها الجمعية الأمريكية لأمراض الصدر والتي درست نماذج الفئران إلى أن الوجبات الغذائية الغنية بهذه الفوسفات قد تسرع من نمو أورام سرطان الرئة وتساهم في تطور الورم لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بسرطان الرئة.
وجدت دراسات أخرى علاقة بين الفوسفات غير العضوي وتطور أنواع مختلفة من السرطان.
ذكرت دراسة سويدية في سرطان BMC قياس مستويات مصل الفوسفات غير العضوي (Pi) للأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 20 عامًا أو أكثر لتقييم مخاطر الإصابة بالسرطان. وجد الباحثون السويديون أن زيادة مستويات Pi كان أعلى خطر الإصابة بالسرطان لدى الرجال ، بينما في النساء ، ارتبطت المستويات المنخفضة من Pi بزيادة مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
يبعد
يجب على الأفراد ، وخاصة أولئك الذين لديهم عوامل خطر لأنواع مختلفة من السرطان وأمراض الكلى ، التحدث إلى الطبيب قبل تناول أي مكمل للكالسيوم ، بما في ذلك فوسفات ثلاثي الكالسيوم.
الطريقة الأكثر أمانًا وفعالية لزيادة تناول الكالسيوم والحفاظ على مستويات الكالسيوم هي تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم. تشمل المصادر الممتازة للكالسيوم:
- منتج ألبان قليل الدسم
- التوفو
- الخضر الورقية واللفت والسبانخ
- أسماك معلبة (سردين)
- فول الصويا
الطبيب هو في أفضل وضع لتحديد ما إذا كان شخص ما يحتاج إلى مكمل ويمكنه التوصية بمكمل معين وجرعة آمنة.
يمكنهم أيضًا نصح الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية أو يتناولون أدوية أخرى بأفضل المكملات الغذائية لتجنب التفاعل.
