قد يفيد الصيام المتقطع الأشخاص المصابين بمرض التصلب العصبي المتعدد
في التصلب المتعدد ، يهاجم الجهاز المناعي عن طريق الخطأ المايلين ويضر به ، وهو "الغلاف" الذي يحمي المحاور العصبية (أو الإسقاط الذي يربط الخلايا العصبية ببعضها البعض ويسمح لها بالتواصل). يمكن أن يؤدي هذا إلى ضعف العضلات والتعب ومشاكل التنسيق والألم المزمن.
حتى الآن ، لم يتم تطوير علاج لمرض التصلب المتعدد ، وتركز العلاجات المتاحة على إدارة الأعراض.
يقترح البعض أن التدخلات الغذائية المحددة يمكن أن تساعد في إدارة مرض التصلب العصبي المتعدد ، ولكن حتى الآن ، لا توجد أبحاث كافية لتقديم الدعم الكامل لمثل هذه الادعاءات.
الآن ، يختبر المتخصصون من كلية الطب بجامعة واشنطن في سانت لويس ، ومختبر جاكسون للطب الجينومي في فارمنجتون ، CT ، فعالية نهج غذائي واحد في إدارة هذه الحالة: الصيام المتقطع.
وفقًا للمؤلفة المشاركة في الدراسة ، الدكتورة لورا بيتشيو ، "يسمع الناس هذه القصص المعجزة عن المرضى الذين استعادوا القدرة على المشي بعد أن بدأوا في اتباع هذا النظام الغذائي أو ذاك ، ويريد الجميع تصديق ذلك."
لكنها تضيف: "كل ما لدينا الآن هو الحكايات. الحقيقة هي أن النظام الغذائي قد يساعد بالفعل في علاج أعراض مرض التصلب العصبي المتعدد ، لكن الدراسات لم يتم إجراؤها ".
بعد اختبار تأثير الصيام المتقطع على نموذج فأر لمرض التصلب العصبي المتعدد والحصول على نتائج واعدة ، أجرى الدكتور بيتشيو وفريقه دراسة تجريبية على المرضى من البشر للتحقق مما إذا كانت النتائج الإيجابية قوية.
يتم الآن نشر نتائج الباحثين في المجلة استقلاب الخلية.
قد يؤثر أسلوب النظام الغذائي على الأعراض
في البداية ، أجرى الدكتور بيتشيو وزميله الدكتور يانجياو زو بحثًا على نموذج فأر لمرض التصلب العصبي المتعدد. في هذه الدراسة ، كانت بعض الحيوانات تتبع نظام صيام محدود ، حيث تم إطعامها كل يومين لمدة 4 أسابيع.
سمح لمجموعة أخرى من الفئران أن تأكل بحرية خلال نفس الفترة. ثم تلقت جميع الفئران نوعًا من التحصين يهدف إلى إثارة أعراض تتفق مع مرض التصلب العصبي المتعدد.
باتباع هذه الخطوات ، واصلت جميع القوارض نظامها الغذائي لمدة 7 أسابيع إضافية.
وجد الباحثون أن الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا للصيام المتقطع كانت أكثر مقاومة للتلف العصبي وكانت أقل عرضة للإصابة بأعراض مثل ضعف العضلات والشلل وصعوبة الحركة.
ظهرت على بعض القوارض التي تعرضت للصيام المتقطع أعراض تتوافق مع مرض التصلب العصبي المتعدد ، إلا أن هذه الأعراض كانت أقل خطورة من تلك التي شوهدت في الفئران التي تم تغذيتها بكثرة على أساس يومي.
الصيام والاستجابة المناعية
أيضًا ، بدا أن القوارض الصائمة أقل تعرضًا للالتهابات ، حيث كانت لديها مستويات أقل من الخلايا المؤيدة للالتهابات (خلايا T helper 17) ، وبدلاً من ذلك كانت لديها مستويات أعلى من الخلايا المنظمة للمناعة (الخلايا التائية التنظيمية)
يقول الدكتور بيكو: "هناك عدة طرق محتملة يمكن أن يؤثر بها الصيام على الالتهاب والاستجابة المناعية". "الأول هو تغيير مستويات الهرمون."
وجدنا أن مستويات هرمون الكورتيكوستيرون المضاد للالتهابات كانت أعلى مرتين تقريبًا في الفئران الصائمة. لكنها يمكن أن تعمل أيضًا من خلال ميكروبيوم الأمعاء ".
الدكتورة لورا بيتشيو
أوضح الباحثون أن الفئران الصائمة يبدو أنها تحتوي على جراثيم أمعاء أكثر تنوعًا ، والتي تم ربطها بنتائج صحية أفضل.
وهكذا ، فإن القوارض التي تتبع نظام الصيام المتقطع لديها مستويات أعلى من اكتوباكيللوس البكتيريا ، وهي بروبيوتيك تم ربط وفرتها في الأمعاء بأعراض أقل حدة لمرض التصلب العصبي المتعدد.
أيضًا ، عندما حاول الباحثون نقل بكتيريا الأمعاء التي تم جمعها من الفئران الصائمة إلى أمعاء غير الصائمين ، لاحظوا أن الأخير أصبح أكثر مقاومة لأعراض تشبه مرض التصلب العصبي المتعدد.
ويقول الباحثون إن هذا يشير إلى أن بعض بكتيريا الأمعاء قد تلعب دورًا وقائيًا.
النظام الغذائي: "إضافة إلى العلاجات الحالية؟"
بعد هذه النتائج الواعدة على الفئران ، بدأ الدكتور Piccio وفريقه تجربة تجريبية لـ 16 مريضًا مصابًا بمرض التصلب العصبي المتعدد. طُلب من جميع المشاركين اتباع نظام غذائي متقطع لتقييد الطاقة ، مما يحد من تناول السعرات الحرارية كل يوم لمدة أسبوعين.
في نهاية التجربة التجريبية ، وجد الفريق تغييرات مماثلة في ميكروبيوتا الأمعاء وأنظمة المناعة لدى المشاركين لتلك التي لوحظت سابقًا في الفئران.
الآن ، ينظم الدكتور Piccio وفريقه دراسة أكبر بكثير تركز على المرضى الذين يعانون من مرض التصلب العصبي المتعدد الناكس ، وهو الشكل الأكثر شيوعًا لهذه الحالة. يتميز بنوبات من الأعراض مع فترات مستقرة بينهما.
ستتابع هذه الدراسة المشاركين على مدار 12 أسبوعًا ، حيث سيستمر نصف المتطوعين في اتباع نظامهم الغذائي المعتاد على النمط الغربي دون أي تغييرات ، بينما سيتبع النصف الآخر نظامهم الغذائي المعتاد لمدة 5 أيام فقط كل أسبوع وفقط استهلك 500 سعرة حرارية من الخضار لمدة يومين في الأسبوع.
سيستمر جميع المشاركين في متابعة أي علاج لمرض التصلب العصبي المتعدد عن طريق الحقن تم وصفه بالفعل ، وسيتلقى أي مريض يعاني من انتكاس أثناء الدراسة العلاج اللازم.
"نحن لا نبحث عن فائدة سريرية ، على الرغم من أننا نأمل بالتأكيد في رؤية تحسن" ، كما يقول الدكتور بيتشيو.
تشرح قائلة: "نظرًا لأن مرض التصلب العصبي المتعدد متغير للغاية ويمكن أن يكون الأشخاص المصابون بالتصلب المتعدد المتكرر الانتكاس مستقرًا وخالٍ من الأعراض تقريبًا لفترات طويلة ، فإنك تحتاج إلى دراسة ضخمة لمعرفة أي فائدة"
يضيف الدكتور بيتشيو ، "بدلاً من ذلك ، ما نريد اكتشافه هو ما إذا كان الأشخاص الذين يعانون من صيام محدود يخضعون لتغيرات في التمثيل الغذائي والاستجابة المناعية والميكروبيوم على غرار ما نراه في الفئران."
يحذر الباحثون من أن مثل هذه التغييرات الغذائية - حتى لو وجدت فعالة - لن تعالج المرض ، على الرغم من أنها يمكن أن تحدث فرقًا مهمًا في حياة مرضى التصلب المتعدد.
يوضح الدكتور بيتشيو: "لا أعتقد أن أي طبيب يعمل مع هذا المرض يعتقد أنه يمكنك علاج مرض التصلب العصبي المتعدد من خلال النظام الغذائي وحده". "ولكن قد نتمكن من استخدامه كإضافة للعلاجات الحالية لمساعدة الأشخاص على الشعور بالتحسن."
