كيفية علاج التهاب المعدة والأمعاء البكتيري والوقاية منه

يحدث التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي عندما تسبب البكتيريا عدوى في المعدة أو الأمعاء. غالبًا ما يشير الناس إلى التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي على أنه تسمم غذائي.

عادة ما ينتج التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي عن استهلاك الطعام أو الماء الملوث بالبكتيريا أو السموم. يمكن أن يسبب مجموعة من الأعراض ، بما في ذلك الإسهال وتشنجات البطن والغثيان والقيء.

من الضروري للأشخاص المصابين بالتهاب المعدة والأمعاء البكتيري الراحة وشرب الكثير من السوائل.

في هذه المقالة ، نلقي نظرة على أسباب وأعراض وتشخيص التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي. نحن نغطي أيضًا العلاج والوقاية والمضاعفات.

الأسباب

قد تسبب عدة أنواع من البكتيريا التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي.

يمكن أن تسبب أنواع عديدة من البكتيريا التهاب المعدة والأمعاء البكتيري ، بما في ذلك:

  • الإشريكية القولونية، والتي يمكن أن تحدث في لحوم البقر غير المطبوخة جيدًا والفواكه والخضروات غير المغسولة.
  • شيغيلا، والتي يمكن أن توجد في الأطعمة النيئة والمياه الملوثة ، بما في ذلك حمامات السباحة.
  • المكورات العنقودية و السالمونيلا، والتي قد تكون في اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا والبيض ومنتجات الألبان.
  • يرسينيا القولون، والتي يمكن أن يحتوي عليها لحم الخنزير النيء أو غير المطبوخ جيدًا.
  • كامبيلوباكتر، والتي قد تحدث في الحليب والدواجن النيئة أو غير المطبوخة جيدًا.

يمكن لأي شخص أن يصاب بالتهاب المعدة والأمعاء الجرثومي بعد تناول طعام ملوث أو شرب أو ابتلاع ماء ملوث. يمكن أن يتلوث الطعام إذا لم يتم تخزينه ومناولته وطهيه بالشكل المناسب.

يمكن أن يحدث تفشي التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي إذا تناول العديد من الأشخاص نفس الطعام الملوث ، ربما من مطعم أو سوبر ماركت أو محل بقالة.

ينتشر التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي بسرعة من شخص لآخر. يمكن للناس الحصول على البكتيريا على أيديهم عن طريق التعامل مع الطعام أو الماء الملوث. توجد البكتيريا الضارة أيضًا في براز الأشخاص المصابين بالتهاب المعدة والأمعاء الجرثومي.

يمكن للأشخاص الذين يصابون بهذه البكتيريا على أيديهم أن ينشروها عندما يلمسون الأسطح أو الأشياء أو الأشخاص الآخرين. يتعرض أي شخص مصاب بهذه البكتيريا على أيديهم لخطر الإصابة بالمرض إذا نقلوها إلى فمهم أو عيونهم أو أي فتحات أخرى على الجسم.

نتيجة لذلك ، من الضروري أن يغسل الناس أيديهم جيدًا بعد تناول الطعام أو استخدام الحمام ، خاصةً إذا كانوا مصابين بالتهاب المعدة والأمعاء البكتيري أو أي عدوى أخرى.

أعراض

يمكن أن تختلف أعراض التهاب المعدة والأمعاء البكتيري بين الأشخاص وقد تعتمد على البكتيريا المسببة للمرض. في بعض الحالات ، قد لا تظهر الأعراض لمدة تصل إلى 4 أيام بعد إصابة الشخص بالعدوى.

يمكن أن تشمل الأعراض:

  • القيء والغثيان
  • إسهال
  • آلام في البطن أو تقلصات
  • فقدان الشهية
  • حمى أو قشعريرة
  • براز دموي

تشخبص

قد يطلب الطبيب عينة من البراز لتشخيص التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي.

يجب على البالغين المصابين بالتهاب المعدة والأمعاء البكتيري مراجعة الطبيب إذا لم تختفي الأعراض في غضون 5 أيام.

يجب على الناس اصطحاب الأطفال لرؤية الطبيب إذا لم تتضح أعراضهم في غضون يومين.

سيسأل الطبيب الفرد عن أعراضه. إذا اشتبه الطبيب في التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي ، فقد يطلب عينة من البراز لتحديد نوع البكتيريا المسببة للعدوى.

علاج

غالبًا ما يختفي التهاب المعدة والأمعاء البكتيري من تلقاء نفسه دون أي علاج. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب القيء والإسهال الجفاف ، لذلك من المهم أن تبقى رطبًا. يمكن تحقيق ذلك عادة في المنزل عن طريق شرب الكثير من السوائل ، وخاصة الماء.

يمكن أن يتسبب القيء والإسهال أيضًا في فقدان الجسم للمعادن الأساسية مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم. يمكن أن يحل تناول الحساء أو المرق محل السوائل والمعادن. تتوفر أيضًا حلول استبدال السوائل والمعادن في الصيدليات.

إذا لم يتمكن الشخص من الحفاظ على السوائل أو أصبح يعاني من الجفاف الشديد ، فقد يحتاج إلى الذهاب إلى المستشفى. هناك ، سيقوم الطبيب بإعطائهم سوائل عن طريق الوريد وإلكتروليتات.

في الحالات الشديدة من التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي ، قد يصف الطبيب المضادات الحيوية.

بشكل عام ، يمكن للأشخاص علاج أعراض التهاب المعدة والأمعاء البكتيري في المنزل عن طريق:

  • الحصول على قسط وافر من الراحة
  • شرب سوائل كافية للبقاء رطبًا
  • تناول كميات قليلة من الأطعمة الغنية بالمعادن على فترات منتظمة
  • تجنب منتجات الألبان والأطعمة الغنية بالألياف والفواكه
  • تجنب الرياضة أو المشروبات الغازية أو المشروبات الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من السكر

من الأفضل التحدث إلى الطبيب قبل تناول أي أدوية بدون وصفة طبية (OTC) لعلاج التهاب المعدة والأمعاء البكتيري ، حيث إن بعض الأدوية قد تطيل الأعراض.

وقاية

يمكن لأي شخص استخدام ممارسات النظافة التالية لمحاولة منع التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي:

  • غسل اليدين جيدًا قبل تناول الأطعمة وبعد استخدام الحمام
  • غسل اليدين جيداً بعد لمس الحيوانات وخاصة حيوانات المزرعة
  • باستخدام لوح تقطيع منفصل للحوم النيئة
  • غسل الخضار والفواكه والسلطات جيدًا قبل تناولها
  • تجنب الاتصال الوثيق مع الأشخاص المصابين بالتهاب المعدة والأمعاء
  • شرب المياه المعبأة أثناء السفر ، وخاصة في البلدان النامية
  • تجنب تناول اللحوم والأسماك النيئة
  • تجنب شرب الحليب غير المبستر
  • تخزين المواد الغذائية بشكل مناسب والتخلص من أي مواد تنتهي صلاحيتها أو تفسد
  • الحفاظ على المطبخ والحمام نظيفين

يمكن أن تساعد الاحتياطات التالية شخصًا مصابًا بالتهاب المعدة والأمعاء الجرثومي لتجنب انتشار العدوى لأشخاص آخرين:

  • تجنب الاتصال الوثيق مع الآخرين والبقاء في المنزل بعيدًا عن العمل أو المدرسة
  • غسل اليدين بشكل متكرر
  • تجنب الطهي أو التعامل مع الأطعمة التي قد يأكلها الآخرون
  • مقابض الأبواب والأشياء المشتركة الأخرى بعد لمسها

المضاعفات

قد تكون الحمى الشديدة من مضاعفات التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي.

بالنسبة لمعظم الناس ، سيختفي التهاب المعدة والأمعاء البكتيري في غضون أسبوع أو نحو ذلك.

أكثر المضاعفات شيوعًا هو الجفاف ، والذي يحدث عندما يفقد الأشخاص السوائل من القيء والإسهال ولا يستبدلونها. إذا أصيب الشخص بجفاف شديد ، فقد يحتاج إلى الذهاب إلى المستشفى.

الأطفال وكبار السن أكثر عرضة للإصابة بمضاعفات ، لذلك يجب على أي مقدم رعاية مراقبتهم عن كثب.

يمكن أن تشمل المضاعفات:

  • ارتفاع في درجة الحرارة
  • آلام العضلات
  • فقدان السيطرة على الأمعاء
  • نزيف في الأمعاء مما قد يؤدي إلى دم في البراز
  • فقر دم
  • فشل كلوي

في حالات نادرة جدًا ، يمكن أن يؤدي عدم علاج التهاب المعدة والأمعاء البكتيري إلى تلف الدماغ أو الوفاة. يجب على أي شخص يعاني من أعراض حادة أو مستمرة أن يلتمس العناية الطبية في أسرع وقت ممكن.

الآفاق

عادة ما تختفي معظم حالات التهاب المعدة والأمعاء البكتيري في غضون أسبوع. يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب المعدة والأمعاء البكتيري شرب الكثير من السوائل والحصول على أكبر قدر ممكن من الراحة. يجب عليهم أيضًا تجنب الاتصال بأشخاص آخرين وممارسة النظافة الجيدة لتجنب انتشار العدوى.

الأطفال وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة معرضون بشكل أكبر لخطر التعرض لمضاعفات.

يجب على الشخص أن يلتمس العناية الطبية إذا أصيب بجفاف شديد ، أو لا يستطيع الحفاظ على السوائل ، أو يعاني من أعراض شديدة أو مستمرة.

none:  عدم تحمل الطعام التهاب القولون التقرحي الجراحة