كيف تعمل بكتيريا الألياف والأمعاء على عكس الضرر الناتج عن الإجهاد
في العالم المجهد الذي نعيش فيه ، يحرص الكثير منا على حماية أجسادنا من الآثار الضارة التي يمكن أن ينتجها التوتر. تشير دراسة جديدة إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف قد يقطع شوطا ما في تحقيق ذلك.
البكتيريا التي تعيش في أمعائنا عديدة مثل الخلايا في أجسامنا. مع تقدم البحث الطبي ، أصبح تأثير هذه المليارات من المخلوقات الصغيرة على صحتنا أكثر وضوحًا.
ليس من المستغرب أنهم قد يلعبون دورًا في مشاكل الجهاز الهضمي ، لكن تأثير الميكروبيوم ينتشر بعيدًا.
في الآونة الأخيرة ، أصبح من الواضح أن هناك علاقة مهمة بين بكتيريا الأمعاء ومشاكل الصحة العقلية ، مثل الاكتئاب والقلق.
الإجهاد والأمعاء والدماغ
على الرغم من أن التفكير في وجود كائن حي دقيق في أمعائنا يؤثر على صحتنا العقلية يبدو وكأنه قفزة ، إلا أن القناة الهضمية والدماغ متشابكان بعمق. على سبيل المثال ، سيعرف معظم الناس كيف يمكن أن تؤثر حالة مزعجة للأعصاب على سرعة أمعائنا ، والعكس بالعكس ، كيف يمكن للجوع أن يلقي بظلاله على مزاجنا.
يمكن للدماغ المضطرب أن يخبر القناة الهضمية ، ويمكن للأمعاء المضطربة أن تخبر الدماغ.
الإجهاد ، على الرغم من كونه حالة عقلية ، يمكن أن يؤثر جسديًا على الجهاز الهضمي لدينا وعلى البكتيريا الموجودة فيه وجدت دراسة حديثة أن المستويات العالية من التوتر يمكن أن تؤثر على بكتيريا الأمعاء بدرجة مماثلة للنظام الغذائي عالي الدهون. بينما أظهرت دراسات أخرى أن تقليل عدد البكتيريا في القناة الهضمية يمكن أن ينتج نشاطًا ناتجًا عن الإجهاد في الفئران.
لذلك ، يبدو أن الطريق يسير في كلا الاتجاهين: الإجهاد يمكن أن يغير بكتيريا الأمعاء ، ويمكن لبكتيريا الأمعاء أن تؤثر على مستويات التوتر. إنها شبكة معقدة.
قطعة بحث حديثة تم نشرها في مجلة علم وظائف الأعضاء، يلقي نظرة جديدة على كيفية تورط بكتيريا الأمعاء في مشاكل الأمعاء الناتجة عن الإجهاد. تم تنفيذ العمل في APC Microbiome Ireland في University College Cork و Teagasc Food Research Center في أيرلندا.
دور SCFAs
كان فريق العلماء مهتمًا بالأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs).تنتج بكتيريا الأمعاء SCFAs عندما تهضم الألياف ؛ ثم تستخدم خلايا القولون SCFAs كمصدر أساسي للطاقة ، مما يجعلها حيوية لصحة الأمعاء الجيدة.
وجد الباحثون أنه عندما أدخلوا SCFAs على أحشاء الفئران ، انخفض التوتر والسلوكيات القائمة على القلق بشكل كبير.
بعد إثبات أن SCFAs تقلل من القلق ، أرادوا أن يفهموا كيف تؤثر هذه الجزيئات الصغيرة على تلف الأمعاء الجسدي المرتبط بالتوتر.
تُعرف المستويات المرتفعة من الإجهاد ، المعروفة باسم الأمعاء "المتسربة" ، بمرور الوقت من نفاذية الأمعاء. وهذا يعني أن الجزيئات ، مثل البكتيريا والطعام غير المهضوم ، يمكن أن تنتقل بسهولة أكبر إلى مجرى الدم ، مما قد يسبب التهابًا مزمنًا ضارًا.
وجد الباحثون أنه من خلال إدخال SCFAs ، فقد قللوا من تسرب الأمعاء الناجم عن الإجهاد المستمر.
هناك اعتراف متزايد بدور بكتيريا الأمعاء والمواد الكيميائية التي تصنعها في تنظيم وظائف الأعضاء والسلوك. دور الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في هذه العملية غير مفهوم حتى الآن ".
المؤلف الرئيسي ، البروفيسور جون ف. كريان
ماذا يعني كل ذلك؟
تحتوي الفواكه والخضروات والحبوب بشكل طبيعي على مستويات عالية من الألياف. على الرغم من أن هذه الدراسة أجريت على الفئران ، فإن الاستنتاج هو أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف قد يدفع بكتيريا الأمعاء إلى إنتاج المزيد من SCFAs - وبالتالي تعزيز دفاعات أمعائنا الطبيعية ضد الضرر الناجم عن الإجهاد.
بطبيعة الحال ، سيكون من الضروري إجراء المزيد من الأبحاث قبل أن تتم كتابة هذا الاستنتاج على حجر ؛ كما يقول البروفيسور كريان ، "سيكون من المهم أن ننظر في ما إذا كانت الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة يمكن أن تخفف من أعراض الاضطرابات المرتبطة بالتوتر لدى البشر."
سيحتاج العمل المستقبلي أيضًا إلى التعمق أكثر للحصول على فهم أفضل لكيفية توفير SCFAs بالضبط لهذه الفوائد. من المحتمل أن يكون فك الغطاء عن الخدع الجزيئية خلف الكواليس أمرًا صعبًا.
يأمل المؤلفون أن تساعد النتائج الحالية ، في نهاية المطاف ، في "تطوير علاجات تستهدف الجراثيم للاضطرابات المرتبطة بالتوتر".
ومع ذلك ، في الوقت الحالي ، من المرجح أن تكون محاولة تقليل التوتر في حياة الفرد مع زيادة استهلاك الفاكهة والخضروات توصية معقولة ، سواء كان ذلك يؤثر على مستويات SCFAs أم لا.
