كيف يؤثر الإجهاد التأكسدي على الجسم؟

الإجهاد التأكسدي هو خلل في الجذور الحرة ومضادات الأكسدة في الجسم ، مما قد يؤدي إلى تلف الخلايا والأنسجة. يحدث الإجهاد التأكسدي بشكل طبيعي ويلعب دورًا في عملية الشيخوخة.

تشير مجموعة كبيرة من الأدلة العلمية إلى أن الإجهاد التأكسدي طويل الأمد يساهم في تطور مجموعة من الحالات المزمنة. تشمل هذه الحالات السرطان والسكري وأمراض القلب.

في هذه المقالة ، نستكشف ماهية الإجهاد التأكسدي ، وكيف يؤثر على الجسم ، وكيفية تقليله.

ما هو الاكسدة؟

يمكن أن تساهم العديد من عوامل نمط الحياة في الإجهاد التأكسدي.

يمكن أن يحدث الإجهاد التأكسدي عندما يكون هناك خلل في الجذور الحرة ومضادات الأكسدة في الجسم.

تنتج خلايا الجسم الجذور الحرة أثناء عمليات التمثيل الغذائي العادية. ومع ذلك ، تنتج الخلايا أيضًا مضادات الأكسدة التي تعمل على تحييد هذه الجذور الحرة. بشكل عام ، الجسم قادر على الحفاظ على التوازن بين مضادات الأكسدة والجذور الحرة.

تساهم عدة عوامل في الإجهاد التأكسدي والإفراط في إنتاج الجذور الحرة. يمكن أن تشمل هذه العوامل:

• حمية غذائية
• نمط الحياة
• شروط معينة
• العوامل البيئية مثل التلوث والإشعاع

يمكن أن تؤدي الاستجابة المناعية الطبيعية للجسم أيضًا إلى تحفيز الإجهاد التأكسدي بشكل مؤقت. يتسبب هذا النوع من الإجهاد التأكسدي في حدوث التهاب خفيف يزول بعد أن يقاوم الجهاز المناعي العدوى أو يصلح الإصابة.

يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي غير المنضبط إلى تسريع عملية الشيخوخة وقد يساهم في تطوير عدد من الحالات.

لاكتشاف المزيد من المعلومات القائمة على الأدلة والموارد لشيخوخة صحية ، قم بزيارة مركزنا المخصص.

ما هي الجذور الحرة؟

الجذور الحرة ، بما في ذلك أنواع الأكسجين التفاعلية ، هي جزيئات بها إلكترون واحد أو أكثر من الإلكترون غير المزدوج. تتضمن أمثلة الجذور الحرة ما يلي:

• فوق أكسيد
• جذور الهيدروكسيل
• جذور أكسيد النيتريك

تحتوي الخلايا على هياكل صغيرة تسمى الميتوكوندريا ، والتي تعمل على توليد الطاقة على شكل أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP).

تجمع الميتوكوندريا بين الأكسجين والجلوكوز لإنتاج ثاني أكسيد الكربون والماء و ATP. تنشأ الجذور الحرة كمنتجات ثانوية لعملية التمثيل الغذائي هذه.

المواد الخارجية ، مثل دخان السجائر والمبيدات الحشرية والأوزون ، يمكن أن تسبب أيضًا تكوين الجذور الحرة في الجسم.

ما هي مضادات الأكسدة؟

يحتوي التوت الطازج والفواكه الأخرى على مضادات الأكسدة.

مضادات الأكسدة هي المواد التي تحيد أو تزيل الجذور الحرة عن طريق التبرع بإلكترون. يساعد التأثير المعادل لمضادات الأكسدة على حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي. من أمثلة مضادات الأكسدة الفيتامينات A و C و E.

تأتي مضادات الأكسدة من عدة مصادر مختلفة مثل الجذور الحرة. تنتج الخلايا بشكل طبيعي مضادات الأكسدة مثل الجلوتاثيون.

النظام الغذائي للشخص هو أيضًا مصدر مهم لمضادات الأكسدة. توفر الأطعمة مثل الفواكه والخضروات العديد من مضادات الأكسدة الأساسية على شكل فيتامينات ومعادن لا يستطيع الجسم تكوينها بمفرده.

آثار الإجهاد التأكسدي

تختلف تأثيرات الإجهاد التأكسدي ولا تكون ضارة دائمًا. على سبيل المثال ، قد يكون للإجهاد التأكسدي الناتج عن النشاط البدني آثار مفيدة وتنظيمية على الجسم.

تزيد التمارين من تكوين الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تسبب ضغطًا مؤكسدًا مؤقتًا في العضلات. ومع ذلك ، فإن الجذور الحرة التي تتشكل أثناء النشاط البدني تنظم نمو الأنسجة وتحفز إنتاج مضادات الأكسدة.

قد يؤدي الإجهاد التأكسدي الخفيف أيضًا إلى حماية الجسم من العدوى والأمراض. في دراسة أجريت عام 2015 ، وجد العلماء أن الإجهاد التأكسدي حد من انتشار خلايا سرطان الجلد لدى الفئران.

ومع ذلك ، فإن الإجهاد التأكسدي طويل الأمد يضر بخلايا الجسم والبروتينات والحمض النووي. يمكن أن يساهم ذلك في الشيخوخة وقد يلعب دورًا مهمًا في تطوير مجموعة من الحالات المرضية.

نناقش بعض هذه الشروط أدناه:

التهاب مزمن

يمكن أن يسبب الإجهاد التأكسدي التهابًا مزمنًا.

تؤدي العدوى والإصابات إلى استجابة مناعية الجسم. تنتج الخلايا المناعية التي تسمى البلاعم macrophages الجذور الحرة بينما تقاوم الجراثيم الغازية. هذه الجذور الحرة يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا السليمة ، مما يؤدي إلى الالتهاب.

في ظل الظروف العادية ، يزول الالتهاب بعد أن يقضي جهاز المناعة على العدوى أو يصلح الأنسجة التالفة.

ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي أيضًا إلى تحفيز الاستجابة الالتهابية ، والتي بدورها تنتج المزيد من الجذور الحرة التي يمكن أن تؤدي إلى مزيد من الإجهاد التأكسدي ، مما يخلق دورة.

قد يؤدي الالتهاب المزمن الناتج عن الإجهاد التأكسدي إلى العديد من الحالات ، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل.

الأمراض العصبية

قد تساهم تأثيرات الإجهاد التأكسدي في العديد من حالات التنكس العصبي ، مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.

يكون الدماغ عرضة بشكل خاص للإجهاد التأكسدي لأن خلايا الدماغ تتطلب كمية كبيرة من الأكسجين. وفقًا لمراجعة عام 2018 ، يستهلك الدماغ 20 في المائة من إجمالي كمية الأكسجين التي يحتاجها الجسم لتزويد نفسه بالوقود.

تستخدم خلايا الدماغ الأكسجين لأداء أنشطة التمثيل الغذائي المكثفة التي تولد الجذور الحرة. تساعد هذه الجذور الحرة في دعم نمو خلايا الدماغ ، والمرونة العصبية ، والأداء المعرفي.

أثناء الإجهاد التأكسدي ، يمكن أن تتسبب الجذور الحرة الزائدة في إتلاف الهياكل داخل خلايا الدماغ وحتى تسبب موت الخلايا ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بمرض باركنسون.

يغير الإجهاد التأكسدي أيضًا البروتينات الأساسية ، مثل ببتيدات أميلويد بيتا. وفقًا لمراجعة منهجية واحدة عام 2018 ، قد يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى تعديل هذه الببتيدات بطريقة تساهم في تراكم لويحات الأميلويد في الدماغ. هذه علامة رئيسية لمرض الزهايمر.

الشروط المرتبطة بالإجهاد التأكسدي

قد يلعب الإجهاد التأكسدي دورًا في تطوير مجموعة من الحالات ، بما في ذلك:

• سرطان
• مرض الزهايمر
• مرض الشلل الرعاش
• داء السكري
• أمراض القلب والأوعية الدموية مثل ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية
• الاضطرابات الالتهابية
• متلازمة التعب المزمن
• أزمة
• عقم الذكور

عوامل الخطر للإجهاد التأكسدي

يمكن أن يزيد التلوث من خطر الإجهاد التأكسدي طويل المدى.

تتضمن العوامل التي قد تزيد من خطر تعرض الشخص للإجهاد التأكسدي طويل المدى ما يلي:

• بدانة
• الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون والسكر والأطعمة المصنعة
• التعرض للإشعاع
• تدخين السجائر أو منتجات التبغ الأخرى
• استهلاك الكحول
• بعض الأدوية
• تلوث
• التعرض لمبيدات الآفات أو المواد الكيميائية الصناعية

وقاية

من المهم أن نتذكر أن الجسم يحتاج إلى كل من الجذور الحرة ومضادات الأكسدة. قد يؤدي وجود عدد كبير جدًا أو قليل جدًا من أي منهما إلى مشاكل صحية.

تتضمن إجراءات نمط الحياة والنظام الغذائي التي قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم ما يلي:

• تناول نظام غذائي متوازن وصحي غني بالفواكه والخضروات
• الحد من تناول الأطعمة المصنعة ، وخاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات والدهون
• ممارسة الرياضة بانتظام
• الاقلاع عن التدخين
• تقليل التوتر
• تجنب أو تقليل التعرض للتلوث والمواد الكيميائية القاسية

قد يساعد الحفاظ على وزن صحي في تقليل الإجهاد التأكسدي. وفقًا لمراجعة منهجية لعام 2015 ، تنتج الخلايا الدهنية الزائدة مواد التهابية تؤدي إلى زيادة النشاط الالتهابي وإنتاج الجذور الحرة في الخلايا المناعية.

ملخص

الإجهاد التأكسدي هو حالة تحدث عندما يكون هناك فائض من الجذور الحرة في خلايا الجسم. ينتج الجسم الجذور الحرة أثناء عمليات التمثيل الغذائي العادية.

يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى إتلاف الخلايا والبروتينات والحمض النووي ، مما قد يساهم في الشيخوخة. قد يلعب أيضًا دورًا في تطوير مجموعة من الحالات الصحية ، بما في ذلك مرض السكري والسرطان والأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.

ينتج الجسم بشكل طبيعي مضادات الأكسدة لمواجهة هذه الجذور الحرة. النظام الغذائي للشخص هو أيضًا مصدر مهم لمضادات الأكسدة.

قد يساعد إجراء بعض التغييرات في نمط الحياة والنظام الغذائي في تقليل الإجهاد التأكسدي. قد يشمل ذلك الحفاظ على وزن صحي للجسم ، وممارسة الرياضة بانتظام ، وتناول نظام غذائي متوازن وصحي غني بالفواكه والخضروات.