كيف يمكن أن يؤثر النظام الغذائي على الصدفية؟
نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.
تؤثر التغذية على كل جانب من جوانب الصحة. قد تكون الصدفية ، وهي حالة من أمراض المناعة الذاتية تتميز بجلد جاف ومثير للحكة ومتقشرة ، أحد الحالات التي يمكن للنظام الغذائي أن يحدث فرقًا فيها.
الصدفية حالة تستمر مدى الحياة ، ويمكن أن تتقلب شدتها. غالبًا ما يهدف العلاج الطبي إلى تقليل إنتاج خلايا الجلد لتقليل التوهجات أو تفاقم الأعراض بشكل دوري. قد تساعد بعض التغييرات في نمط الحياة أيضًا.
إن البحث في تأثير التغييرات الغذائية على الصدفية ليس حاسمًا ، ولكن هناك أدلة متزايدة على أن بعض الخيارات قد تساعد في تحسين الأعراض.
يمكن أن يؤدي التخلص من الغلوتين ، واستبدال الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية بخيارات منخفضة السعرات الحرارية ، واختيار الأطعمة المضادة للالتهابات حيثما أمكن ذلك إلى تحسين أعراض الصدفية لدى بعض الأشخاص.
بالاشتراك مع الأدوية ، قد تكون التغذية عاملاً فعالاً في مكافحة الصدفية.
تأثير النظام الغذائي على الصدفية
هناك القليل من البيانات العلمية التي تؤكد أن نظامًا غذائيًا معينًا يمكن أن يفيد الأشخاص المصابين بالصدفية ، ولكن هناك بعض الأدلة على أن تغيير النظام الغذائي قد يساعد.
إن فقدان الوزن ، وانخفاض الالتهاب ، وزيادة استهلاك مضادات الأكسدة من العوامل التي قد تساعد في تخفيف الأعراض بعد إجراء تغييرات في النظام الغذائي.
هنا نلقي نظرة على سبع طرق يمكن أن يساعد بها النظام الغذائي في تخفيف أعراض الصدفية.
1. فقدان الوزن
ربط الباحثون الصدفية بالاضطراب الأيضي ، ومن سماته السمنة والالتهابات.
العلماء ليسوا متأكدين من السبب ، لكن الدراسات وجدت أنه مقابل كل وحدة زيادة في مؤشر كتلة الجسم (BMI) ، هناك فرصة أعلى بنسبة 9 في المائة لتطوير أعراض الصدفية.
قد يساعد فقدان الوزن الزائد من خلال اتباع نظام غذائي ، على سبيل المثال ، في تقليل شدة الصدفية ، وفقًا لإحدى الدراسات.
انقر هنا للحصول على بعض النصائح حول كيفية إنقاص الوزن.
2. الغلوتين ومرض الاضطرابات الهضمية
قد يكون الأشخاص المصابون بالصدفية أكثر عرضة للإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية وكذلك الصدفية. لا يستطيع جسم الشخص المصاب بمرض الاضطرابات الهضمية تحمل الغلوتين ، وهو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار.
إذا كان الشخص يستهلك أطعمة تحتوي على الغلوتين ، فهو معرض لخطر الإصابة بأعراض الجهاز الهضمي والتعب وفقر الدم والعديد من الأعراض الأخرى.
في دراسة شملت 218 شخصًا مصابًا بالصدفية و 264 شخصًا غير مصاب بالصدفية ، كان 4.1 بالمائة من المصابين بالصدفية يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، مقارنةً بنسبة 1 بالمائة فقط بين أولئك الذين لا يعانون من الصدفية. تم نشر النتائج في عام 2015.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، فإن الاستغناء عن الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين - بما في ذلك العديد من المخبوزات والمنتجات الأخرى التي تحتوي على الدقيق - قد يساعد في تخفيف أعراض الصدفية وكذلك أعراض مرض الاضطرابات الهضمية.
تشمل الأطعمة التي يجب تجنبها ما يلي:
- منتجات القمح والقمح ، بما في ذلك السميد والعديد من المعكرونة
- خميرة البيرة
- الخبز والمخبوزات
- رقائق الذرة والحبوب الأخرى
- العديد من الأطعمة المصنعة
- بعض البيرة
- بعض مستحضرات التجميل ، مثل مرطب الشفاه وأحمر الشفاه
تبيع العديد من المتاجر الآن مجموعة من الخيارات الخالية من الغلوتين ، كما تتوفر المنتجات الخالية من الغلوتين للشراء عبر الإنترنت.
تعرف على المزيد حول مرض الاضطرابات الهضمية والأطعمة التي يجب تجنبها هنا.
3. الأطعمة المضادة للالتهابات
عندما يعاني الشخص من متلازمة التمثيل الغذائي ، بما في ذلك السمنة ، فمن المحتمل أن يعاني أيضًا من الالتهاب. قد يؤدي ذلك إلى تفاقم أعراض الصدفية ، وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2014.
النتائج المنشورة في المجلة التغذية السريرية أشارت إلى أن اتباع نظام غذائي يتم التحكم في السعرات الحرارية والذي يحتوي أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة يمكن أن يساعد في تقليل علامات الالتهاب وقد يحسن أعراض الصدفية.
شهد 46 شخصًا يعانون من الصدفية والسمنة والذين اتبعوا هذا النظام الغذائي لمدة 3 و 6 أشهر "تحسنًا ملحوظًا سريريًا" في درجة مرض الصدفية لديهم.
تتضمن أمثلة الأطعمة التي قد يكون لها تأثير مضاد للالتهابات ما يلي:
- الأسماك الزيتية والباردة
- فواكه وخضراوات
- المكسرات والبذور
- فاصوليا
- الأساسية
احصل هنا على بعض النصائح المفيدة حول النظام الغذائي المضاد للالتهابات وماذا تأكل.
4. مضادات الأكسدة والالتهابات
يعتقد بعض الباحثين أن بعض العناصر الغذائية في الطعام لها خصائص مضادة للأكسدة. هذا يعني أنها تقلل الإجهاد التأكسدي وتمنع الجسم من إنتاج "الجذور الحرة" أو أنواع الأكسجين التفاعلية.
قد تلعب هذه الجذور الحرة دورًا في تقليل الالتهاب.
من أمثلة مضادات الأكسدة الفيتامينات A و E و C والمعادن مثل الحديد والنحاس والمنغنيز والزنك والسيلينيوم.
هذه موجودة بدرجات مختلفة عبر مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية.
قد تكون المصادر الجيدة:
- فواكه وخضراوات
- المكسرات والبذور
- البهارات مثل القرنفل والنعناع والقرفة
- الأعشاب ، بما في ذلك الزعتر والزعتر والمريمية
تعرف على المزيد هنا حول مضادات الأكسدة والأطعمة التي تجدها فيها.
5. فيتامين د
يأتي فيتامين د من مصدرين:
- الأطعمة ، مثل منتجات الألبان المدعمة
- التعرض لأشعة الشمس ، حيث ينتج الجسم فيتامين (د) استجابة للأشعة فوق البنفسجية (ب)
تشير الأبحاث إلى أن تعريض الجلد لكميات صغيرة من أشعة الشمس كل يوم قد يفيد المصابين بالصدفية.
قد يساعد الحصول على ما يكفي من فيتامين د من المصادر الغذائية.
المصادر تشمل:
- الأسماك الزيتية
- الحليب واللبن والجبن السويسري
- بيضة
هل تحصل على ما يكفي من فيتامين د؟ اضغط هنا لمعرفة المزيد.
6. أسلوب حياة صحي
يشعر العديد من الأفراد الذين يحسنون نظامهم الغذائي بدافع أكبر لممارسة الرياضة. قد يساعد النشاط البدني في تقليل شدة الأعراض.
النتائج المنشورة في المجلة البريطانية للأمراض الجلدية وجدت أن برنامج التدخل الغذائي لمدة 20 أسبوعًا ، بالإضافة إلى زيادة التمارين البدنية ، أدى إلى تحسن أعراض الصدفية.
قد تكون هذه الفائدة لأن التمارين الرياضية تمكن الشخص من إنقاص الوزن أو تقليل الالتهاب أو كليهما.
يمكن أن يكون الإجهاد أيضًا سببًا لتوهج الصدفية. قد يساهم تناول الطعام الصحي وممارسة الرياضة بانتظام في تحسين الصحة العامة وتقليل مستويات التوتر.
7. الرفاه العقلي
قد يعاني الأشخاص المصابون بالصدفية أيضًا من فائدة نفسية من خلال التحكم في خياراتهم الغذائية كطريقة للتحكم في أعراضهم.
الحد من التوتر ، على سبيل المثال ، يمكن أن يساعد في منع اندلاع الصدفية.
إذا علم الشخص أنه يختار الأطعمة الصحية ، وأن هذه الأطعمة قد تخفف من أعراض الصدفية ، فقد يوفر ذلك راحة نفسية وعاطفية يمكن أن تساعد في تقليل التوتر ، ومعه ، من خطر التوهج.
يجب أن يهدف الأشخاص المصابون بالصدفية إلى الحفاظ على نظام غذائي متوازن ، بما في ذلك جميع الأطعمة التي يستمتعون بها على أساس معتدل.
انقر هنا لمعرفة كيف يزيد التوتر والمحفزات الأخرى من خطر اندلاع الصدفية.
نصائح النظام الغذائي
لا يوجد نهج واحد يناسب الجميع لتحسين الصدفية.
ومع ذلك ، قد تساعد بعض نصائح النظام الغذائي في تقليل الالتهاب وتعزيز جهود فقدان الوزن ، إذا لزم الأمر.
تتضمن هذه النصائح:
تجنب السكر: يمكن أن يؤدي تناول السكر الزائد في النظام الغذائي إلى تفاقم الالتهاب ، لذا قد يكون تقليل السكريات المضافة أو التخلص منها خطوة أولى مهمة.
شرب الكثير من الماء: يوفر الماء الترطيب لكل جزء من أجزاء الجسم ، بما في ذلك الجلد. قد يساعد استهلاك كمية كافية من الماء على مدار اليوم في تحسين ملمس ومظهر وملمس الجلد.
تجنب الأطعمة المحفزة: قد يجد بعض الناس أن الاحتفاظ بمذكرات طعام والاستغناء عن طعام واحد في كل مرة يساعد في تحديد المحفز الذي يجعل أعراضهم أسوأ. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، يعتبر الغلوتين من الأطعمة المحفزة.
التخلص من الدهون المتحولة: الزيوت المهدرجة ، مصادر الدهون المتحولة ، شائعة في الأطعمة المعبأة والمقلية اليوم. من الأفضل الابتعاد عن جميع أنواع الدهون المتحولة لأنها قد تؤدي إلى الالتهاب. زيت الزيتون البكر الممتاز هو بديل صحي.
بما في ذلك أسماك المياه الباردة في النظام الغذائي: تحتوي أسماك السلمون والسلمون المرقط والرنجة وغيرها من أسماك المياه الباردة على فيتامين د ودهون أوميغا 3 الصحية. تعتبر بذور الكتان أيضًا مصدرًا جيدًا للأوميغا 3.
اختيار الأطعمة المضادة للالتهابات: الخضار والتوت والمكسرات والبذور والتوابل كلها مضادة للالتهابات. هناك نقص في البحث لإظهار ما إذا كانت هذه يمكن أن تحسن الصدفية أم لا ، لكنها قد تكون إضافة مفيدة لأي شخص يسعى لتقليل الالتهاب.
تجنب الدهون المشبعة: أظهرت الدراسات أن تجنب اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم قد يقلل من القشور وينتج تفشي المرض بشكل أكثر اعتدالًا.
قد تشمل العناصر الأخرى التي يجب تجنبها الكحول والكافيين والفلفل.
الآفاق
يمكن للجميع الاستفادة من نظام غذائي صحي مع الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة ، ولكن بالنسبة للأشخاص المصابين بالصدفية ، قد يكون لهذا فائدة إضافية تتمثل في تخفيف بعض الأعراض.
قد يساعد دمج المزيد من الأطعمة الغنية بالمغذيات في النظام الغذائي وتقليل تجنب الأطعمة السريعة في تقليل الوزن الزائد والالتهابات ، وقد يؤدي أيضًا إلى تحسين الحالة المزاجية والشعور العام بالصحة.
