الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم لتجنب أمراض الكلى

يحتاج الأشخاص المصابون بمرض الكلى المزمن إلى الحد من كمية البوتاسيوم التي يستهلكونها لأن الكلى لديهم لا تستطيع معالجة البوتاسيوم بشكل صحيح ، مما يؤدي إلى تراكمه في الدم.

يمكن للأدوية المستخدمة لعلاج أمراض الكلى أن ترفع أيضًا مستويات البوتاسيوم. واحدة من أفضل الطرق للتحكم في مستويات البوتاسيوم هي إجراء تغييرات في النظام الغذائي. قد يعني هذا تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم واستبدالها ببدائل منخفضة البوتاسيوم.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم يجب تجنبها

يجب على الشخص المصاب بمرض الكلى المزمن تجنب تناول المكسرات.

يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى المزمنة أو مرض الكلى المزمن تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم أو الحد منها.

يمكن أن تسبب مستويات البوتاسيوم المرتفعة أعراضًا خطيرة ، بما في ذلك عدم انتظام ضربات القلب وتشنج العضلات. يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات البوتاسيوم إلى ضعف العضلات.

يمكن للطبيب أو اختصاصي التغذية المساعدة في شرح الكمية المناسبة من البوتاسيوم التي يجب استهلاكها لكل حالة فريدة من نوعها.

تتضمن بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والتي يجب على الأشخاص المصابين بمرض الكلى المزمن الحد منها أو تجنبها ما يلي:

  • المكسرات
  • الفاصوليا والبقوليات
  • بطاطا
  • موز
  • معظم منتجات الألبان
  • افوكادو
  • الأطعمة المالحة
  • وجبات سريعة
  • اللحوم المصنعة ، مثل لحوم اللانشون والنقانق
  • النخالة والحبوب الكاملة
  • سبانخ
  • الشمام والمن
  • طماطم
  • عصائر الخضار

يمكن أن تساعد القيود الغذائية في منع حدوث المزيد من الضرر للكلى لدى المصابين بمرض الكلى المزمن.

الأطعمة منخفضة البوتاسيوم المراد إضافتها

التفاح هو وجبة خفيفة شهيرة منخفضة البوتاسيوم.

تعتبر الأطعمة منخفضة البوتاسيوم خيارًا أكثر أمانًا للأشخاص المصابين بمرض الكلى المزمن. وفقًا لمؤسسة الكلى الأمريكية ، فإن النظام الغذائي المقيّد بالبوتاسيوم يسمح بتناول 2000 ملليغرام من البوتاسيوم يوميًا.

ومع ذلك ، فإن الطبيب أو اختصاصي التغذية في أفضل وضع لتقديم المشورة للشخص بشأن احتياجاته الفردية.

هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم. لهذه الأطعمة ، نصف كوب هو حجم الحصة الموصى بها.

يمكن أن يؤدي تناول أكثر من حصة واحدة إلى تحويل خيار منخفض البوتاسيوم إلى وجبة خفيفة غنية بالبوتاسيوم ، لذلك من الضروري الالتزام بالإرشادات الموصى بها.

تشمل الأطعمة منخفضة البوتاسيوم:

  • التفاح وعصير التفاح وعصير التفاح
  • معظم أنواع التوت ، بما في ذلك العليق والتوت والفراولة والتوت
  • عنب وعصير عنب
  • عصير أناناس و أناناس
  • البطيخ
  • نبات الهليون
  • بروكلي
  • جزر
  • كرنب
  • كرنب
  • خيار
  • الأرز الأبيض والمعكرونة والخبز (وليس الحبوب الكاملة)
  • كوسة وقرع أصفر

عن البوتاسيوم

يجب على الناس عدم قطع البوتاسيوم تمامًا ، لأنه عنصر غذائي أساسي يساعد في إدارة العديد من وظائف الجسم.

للبوتاسيوم العديد من الأدوار الأساسية في الجسم ، ومنها:

  • مساعدة العضلات على الانقباض
  • الحفاظ على توازن المنحل بالكهرباء
  • تنظيم ضغط الدم
  • الحفاظ على عمل القلب بشكل صحيح
  • المساعدة في إزالة النفايات
  • تعزيز نمو الخلايا والصحة
  • توصيل الأكسجين إلى الدماغ
  • استقرار عملية التمثيل الغذائي

ما هو كد؟

وفقًا لمؤسسة الكلى الوطنية ، يؤثر مرض الكلى المزمن على أكثر من 30 مليون أمريكي وهو نتيجة لفقدان تدريجي لوظائف الكلى بمرور الوقت. تشمل أسباب مرض الكلى المزمن ارتفاع ضغط الدم والسكري.

يمكن أن يزداد مرض الكلى المزمن سوءًا بمرور الوقت. من الممكن أن تتوقف الكلى عن العمل تمامًا ، لكن هذا نادر الحدوث. مع العلاج المناسب والتغييرات الغذائية ، يمكن للأشخاص المصابين بمرض الكلى المزمن أن يعيشوا حياة صحية ويتجنبوا المضاعفات.

لا يوجد علاج لمرض الكلى المزمن ، لكن العلاج يمكن أن يدير الأعراض ويحافظ على عمل الكلى. يدير معظم الأشخاص مرضهم من خلال أسلوب حياة صحي ، وإدارة الحالات الأساسية ، مثل مرض السكري ، وارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، والأدوية لعلاج الأعراض.

في المراحل المبكرة من مرض الكلى ، قد لا يعاني الشخص من أي أعراض. مع تقدم مرض الكلى المزمن ، فقد يتسبب في:

  • التعب والإرهاق
  • تورم الكاحلين والقدمين
  • ضيق في التنفس
  • الشعور بالغثيان
  • دم في البول

نظرًا لأن مرض الكلى المزمن هو حالة تستمر مدى الحياة ، فمن الضروري إجراء فحوصات منتظمة لمراقبة وظائف الكلى.

الأشخاص المصابون بمرض الكلى المزمن لديهم مخاطر متزايدة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتة الدماغية. يمكن أن تساعد الفحوصات المنتظمة في اكتشاف المشكلات مبكرًا ومنع المضاعفات.

الحد من البوتاسيوم مع كد

التعب والإرهاق من الأعراض الشائعة لمرض الكلى المزمن.

عندما تفشل الكلى ، فإنها لا تستطيع إزالة البوتاسيوم الزائد من الجسم. هذا يسمح للبوتاسيوم الزائد بالتراكم ويسبب مشاكل.

يُطلق على وجود مستويات عالية من البوتاسيوم في الدم فرط بوتاسيوم الدم ، وهو أمر شائع لدى الأشخاص المصابين بمرض الكلى المزمن المتطور.

عادةً ما تتطور مستويات البوتاسيوم المرتفعة تدريجياً. تشمل أعراض ارتفاع مستويات البوتاسيوم ما يلي:

  • ضعف العضلات
  • خدر
  • تنميل
  • غثيان

إذا زادت مستويات البوتاسيوم بشكل مفاجئ وسريع ، فقد يعاني الشخص مما يلي:

  • استفراغ و غثيان
  • ألم صدر
  • خفقان القلب
  • ضيق في التنفس

يمكن أن تشير هذه الأعراض إلى حالة تهدد الحياة ، ويجب على الشخص التماس العناية الطبية الفورية.

يبعد

يحتاج الأشخاص المصابون بمرض الكلى المزمن إلى العمل على تقليل كمية البوتاسيوم التي يستهلكونها. من الضروري أيضًا إجراء فحوصات منتظمة مع الطبيب لمراقبة وظائف الكلى.

بالإضافة إلى العمل مع الطبيب ، قد يكون من المفيد مقابلة اختصاصي تغذية يمكنه مساعدة الشخص على فهم ملصقات التغذية وتقليل أحجام الأجزاء وتخطيط الوجبات.

none:  كوبد إعادة التأهيل - العلاج الطبيعي صيدلية - صيدلي