هل الكركم له خصائص مضادة للسرطان؟
تبحث مراجعة الأدبيات الحديثة فيما إذا كان الكركم قد يكون مفيدًا في علاج السرطان. استنتج المؤلفون أنه قد يكون الأمر كذلك ، لكن لاحظوا أن هناك العديد من التحديات التي يجب التغلب عليها قبل أن تصل إلى العيادة.
الكركم هو أحد أفراد عائلة الزنجبيل. موطنها الأصلي الهند وجنوب شرق آسيا ، استخدم الناس جذر الكركم لتذوق طعامهم منذ آلاف السنين.
تاريخيا ، ربط الناس الكركم بخصائص علاجية. حتى الآن ، يعتبر البعض الكركم دواء لجميع الأمراض. في الآونة الأخيرة ، ارتفعت شعبيتها ، كما يتضح من موضة لاتيه الكركم الأخيرة. ومع ذلك ، كما هو الحال مع العديد من الأشياء في الحياة ، نادرًا ما يتطابق الواقع مع الضجيج.
المادة الكيميائية الموجودة في الكركم والتي تثير اهتمام الباحثين الطبيين هي مادة البوليفينول التي تسمى ديفيرولويل ميثان ، والتي تسمى أكثر شيوعًا الكركمين. ركزت معظم الأبحاث حول القوى المحتملة للكركم على هذه المادة الكيميائية.
الكركم كمعالج؟
على مر السنين ، وضع الباحثون الكركمين ضد عدد من الأعراض والحالات ، بما في ذلك الالتهاب ، ومتلازمة التمثيل الغذائي ، والتهاب المفاصل ، وأمراض الكبد ، والسمنة ، والأمراض التنكسية العصبية ، بمستويات متفاوتة من النجاح.
قبل كل شيء ، ركز العلماء على السرطان. وفقًا لمؤلفي المراجعة الأخيرة ، من بين 12595 ورقة نشرها الباحثون عن الكركمين بين عامي 1924 و 2018 ، ركز 37 ٪ على السرطان.
في المراجعة الحالية ، والتي تظهر في المجلة العناصر الغذائية، ركز المؤلفون بشكل أساسي على مسارات إشارات الخلايا التي تلعب دورًا في نمو السرطان وتطوره وكيف يمكن أن يؤثر الكركم عليها.
لقد تحسن علاج السرطان بشكل كبير خلال العقود الأخيرة ، ولكن لا يزال هناك طريق طويل لنخطوه قبل أن نتمكن من التغلب على السرطان. كما لاحظ المؤلفون ، فإن "البحث عن أدوية مبتكرة وأكثر فعالية" لا يزال عملاً حيوياً.
في مراجعتهم ، أولى العلماء اهتمامًا خاصًا للأبحاث المتعلقة بسرطان الثدي وسرطان الرئة وسرطان الدم وسرطانات الجهاز الهضمي.
استنتج المؤلفون أن "الكركمين يمثل مرشحًا واعدًا كدواء فعال مضاد للسرطان يمكن استخدامه بمفرده أو بالاشتراك مع أدوية أخرى."
وفقًا للمراجعة ، يمكن أن يؤثر الكركمين على مجموعة واسعة من الجزيئات التي تلعب دورًا في السرطان ، بما في ذلك عوامل النسخ ، والتي تعتبر حيوية لتكاثر الحمض النووي ؛ عوامل النمو؛ السيتوكينات ، وهي مهمة للإشارات الخلوية ؛ والبروتينات المبرمجة التي تساعد في التحكم في موت الخلايا.
التحديات لا تزال قائمة
إلى جانب المناقشات حول التأثير الجزيئي للكركمين على مسارات السرطان ، تناول المؤلفون أيضًا المشكلات المحتملة باستخدام الكركمين كدواء.
على سبيل المثال ، أوضحوا أنه إذا تناول الشخص الكركمين عن طريق الفم - في لاتيه الكركم ، على سبيل المثال - فإن الجسم يقسمه بسرعة إلى مستقلبات. نتيجة لذلك ، من غير المحتمل أن تصل أي مكونات نشطة إلى موقع الورم.
مع وضع ذلك في الاعتبار ، يحاول بعض الباحثين تصميم طرق لإيصال الكركمين إلى الجسم وحمايته من التعرض لعملية التمثيل الغذائي. على سبيل المثال ، لاحظ الباحثون الذين غلفوا المادة الكيميائية داخل جسيمات نانوية بروتينية نتائج واعدة في المختبر وفي الفئران.
على الرغم من أن العلماء قد نشروا عددًا كبيرًا من الأوراق البحثية حول الكركمين والسرطان ، إلا أن هناك حاجة لمزيد من العمل. العديد من الدراسات في المراجعة الحالية هي دراسات في المختبر ، مما يعني أن الباحثين أجروها في المختبرات باستخدام الخلايا أو الأنسجة. على الرغم من أن هذا النوع من الأبحاث أمر حيوي لفهم التدخلات التي قد تؤثر أو لا تؤثر على السرطان ، إلا أن الدراسات المختبرية لا تُترجم جميعها إلى البشر.
اختبرت دراسات قليلة نسبيًا خصائص الكركم أو الكركمين المضادة للسرطان لدى البشر ، وكانت الدراسات البشرية التي أجريت على نطاق ضيق. ومع ذلك ، وبغض النظر عن الصعوبات والبيانات المحدودة ، لا يزال الكركمين لديه إمكانية كعلاج مضاد للسرطان.
يواصل العلماء العمل على حل المشكلة. على سبيل المثال ، يذكر المؤلفون تجربتين سريريتين قيد التنفيذ ، وكلاهما يهدف إلى "تقييم التأثير العلاجي للكركمين على تطور سرطان الثدي الأولي والنقلي ، وكذلك لتقدير مخاطر الأحداث الضائرة".
كما يشيرون إلى دراسات أخرى جارية على البشر تقوم بتقييم الكركمين كعلاج لسرطان البروستاتا ، وسرطان عنق الرحم ، وعقيدات الرئة ، من بين أمراض أخرى.
يعتقد المؤلفون أن الكركمين ينتمي إلى "المجموعة الواعدة من المركبات الطبيعية النشطة بيولوجيًا ، خاصة في علاج العديد من أنواع السرطان". ومع ذلك ، فإن مدحهم للكركمين كبطل مضاد للسرطان يخفف من الحقائق التي كشفت عنها مراجعتهم ، وينهون ورقتهم بملاحظة منخفضة:
"[C] اليركمين ليس محصنًا من الآثار الجانبية ، مثل الغثيان والإسهال والصداع والبراز الأصفر. علاوة على ذلك ، فقد أظهر ضعف التوافر البيولوجي بسبب حقيقة انخفاض الامتصاص ، والتمثيل الغذائي السريع ، والقضاء الجهازي الذي يحد من فعاليته في علاج الأمراض. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات والتجارب السريرية على البشر للتحقق من صحة الكركمين كعامل فعال مضاد للسرطان ".
