هل يسبب نظام كيتو الغذائي الإمساك؟
النظام الغذائي الكيتوني ، والذي يُطلق عليه بشكل أكثر شيوعًا نظام كيتو الغذائي ، يتضمن تقييدًا شديدًا لتناول الكربوهيدرات. يعوض الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو هذا الانخفاض في الكربوهيدرات عن طريق زيادة تناولهم للأطعمة الغنية بالدهون وتناول كميات معتدلة من البروتين.
يمكن أن تسبب هذه التعديلات الغذائية أحيانًا إمساكًا خفيفًا. استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن نظام كيتو الغذائي ، بما في ذلك كيف يمكن أن يسبب الإمساك وكيفية علاجه.
ما هي حمية الكيتو؟
قد تسبب التعديلات الغذائية في نظام كيتو الغذائي إمساكًا خفيفًا.
عندما يفكر الناس في الكربوهيدرات ، فإنهم غالبًا ما يصورون الأطعمة القائمة على الحبوب ، مثل الخبز والمعكرونة. على الرغم من صحة أن تناول الكثير من الكربوهيدرات البسيطة ، مثل السكر المكرر ، يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الناس بشكل عام ، إلا أن الكربوهيدرات موجودة في كل من الأطعمة الصحية وغير الصحية.
تشمل الأنواع الرئيسية للكربوهيدرات في الطعام السكر والنشا والألياف الموجودة في الفواكه والخضروات والحبوب.
يشير مصطلح الكربوهيدرات إلى مجموعة من الجزيئات التي يمكن للخلايا أن تتحلل إلى سكر بسيط يسمى الجلوكوز.
يعمل الجلوكوز كمصدر أساسي للطاقة في الجسم لأن الخلايا يمكنها بسهولة تحويله إلى أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP) من خلال عملية تسمى تحلل السكر.
يستهلك الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو كميات صغيرة جدًا من الكربوهيدرات ، وعادةً ما يحدون من تناولهم لأقل من 50 جرامًا (جم) يوميًا. هذا المدخول المقيد يعني أن أجسامهم ستحتاج إلى مصدر بديل للطاقة.
في البداية ، سوف يستفيد الجسم من مخازن الجليكوجين. الجليكوجين هو شكل أكبر وأكثر تعقيدًا من الجلوكوز الذي يقوم الجسم بتمثيله بعد حرقه من خلال كل الجلوكوز المتاح بسهولة.
عندما يستنفد الجسم مخازن الجليكوجين ، يبدأ الكبد في تحويل الأحماض الدهنية إلى جزيئات قابلة للذوبان في الماء تسمى أجسام الكيتون. يمكن للخلايا استخدام أجسام الكيتون هذه كمصدر بديل للطاقة عندما لا يتوفر الجلوكوز. عندما يحدث هذا ، يدخل الجسم في حالة الكيتوزيه.
الفوائد الصحية لحمية الكيتو
وفقًا لمؤلفي مقال مراجعة عام 2018 ، قد يكون لنظام كيتو الغذائي فوائد صحية تتجاوز فقدان الوزن. وتشمل هذه:
- تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم
- تقليل مستويات الدهون الثلاثية
- خفض مستويات الكوليسترول الكلية
تعرف على المزيد حول كيفية تأثير نظام كيتو الغذائي على مستويات الكوليسترول هنا.
لاحظ مؤلفو مراجعة الأدبيات لعام 2018 أن الأدلة السريرية تشير إلى أن حمية الكيتو قد تقلل الإجهاد التأكسدي والالتهاب.
ووجدوا أيضًا أدلة تدعم استخدام حمية الكيتو في علاج العديد من الأمراض التنكسية العصبية والالتهابات العصبية ، مثل:
- مرض الزهايمر
- صداع نصفي
- الصرع
المخاطر الصحية لحمية الكيتو
لسوء الحظ ، فإن حمية الكيتو لها عيوبها. قد يجد الناس صعوبة في الحفاظ على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لفترة طويلة. يمكن أن يتسبب الانتقال إلى الحالة الكيتونية أيضًا في حدوث بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها والتي قد تثني الناس عن الالتزام بنظام كيتو الغذائي.
بصرف النظر عن التعب والصداع ، قد يعاني الناس من أعراض الجهاز الهضمي غير المريحة. وفقًا لدراسة واسعة النطاق حول استخدام حمية الكيتو لعلاج صرع الأطفال ، يعاني ما يقرب من 50٪ من الأطفال من أعراض الجهاز الهضمي التالية خلال الأسابيع القليلة الأولى من بدء نظام كيتو الغذائي:
- إمساك
- التقيؤ
- وجع بطن
هل يمكن أن تسبب حمية الكيتو الإمساك؟
قد يعاني الأشخاص الذين يتبعون نظام كيتو الغذائي من إمساك خفيف يستمر من بضعة أيام إلى بضعة أسابيع.
وفقًا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى ، غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بالإمساك من واحد أو أكثر من الأعراض التالية:
- أقل من ثلاث حركات أمعاء في الأسبوع
- براز صلب أو جاف أو متكتل
- ألم أو صعوبة في التبرز
- إخراج البراز جزئيًا ، وهو ما يسمى الإخلاء غير الكامل
تشمل الأسباب التي تجعل الشخص يعاني من الإمساك أثناء اتباع نظام كيتو الغذائي:
الانتقال بسرعة كبيرة
يمكن للتغييرات الجذرية في النظام الغذائي للشخص أن تؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي وقد تسبب أعراضًا ، مثل الغثيان أو الإمساك.
يحتاج الجسم إلى وقت للتكيف مع النظام الغذائي. قد يساعد الانتقال التدريجي إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات على مدى بضعة أسابيع في منع الآثار الجانبية غير المرغوب فيها في الجهاز الهضمي.
عدم تناول ما يكفي من الألياف
عادةً ما يستهلك الأشخاص الذين يتبعون نظام كيتو الغذائي 20-50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا. هذه الكمية أقل بكثير من القيمة اليومية الموصى بها وهي 300 جرام من الكربوهيدرات في اليوم.
على الرغم من أن الناس يمكن أن يستفيدوا من الحد من تناول الكربوهيدرات البسيطة والأطعمة المصنعة ، إلا أن حمية الكيتو تقيد جميع أنواع الكربوهيدرات ، بما في ذلك تلك الموجودة في الفواكه والخضروات والحبوب الغنية بالألياف.
لا يستطيع الجهاز الهضمي تكسير الألياف ، لذلك يبقى في الجهاز الهضمي ويضيف كتلة إلى البراز عن طريق سحب الماء إلى الأمعاء. تساعد هذه الكمية المضافة والماء في الحفاظ على البراز ناعمًا وحركات الأمعاء منتظمة. بدون الألياف ، قد يكون الإمساك أكثر احتمالا.
علاج
يجب إزالة الآثار الجانبية التي تحدث عندما ينتقل الأشخاص إلى نظام كيتو الغذائي بمجرد تعديل الجسم. ومع ذلك ، فإن هذه الآثار الجانبية قد تثني الناس عن مواصلة النظام الغذائي.
قد يرغب الأشخاص الذين يعانون من إمساك مستمر أو بدأوا للتو في اتباع نظام غذائي كيتو في التفكير في العلاجات التالية للتحكم في أعراضهم:
- البقاء رطب
- ممارسة الرياضة بانتظام
- المشي بعد الوجبات
- تناول أطعمة غنية بالألياف وقليلة الكربوهيدرات مثل القرنبيط والملفوف والتوت
اقرأ عن 38 نوعًا من الأطعمة الصحية الغنية بالألياف هنا.
إذا لم يتحسن الإمساك لدى الشخص بعد تنفيذ هذه التغييرات في نمط الحياة والنظام الغذائي ، فيمكنه تجربة استخدام ملين منخفض الكربوهيدرات ، مثل البولي إيثيلين جلايكول (MiraLAX).
يمكن أن تساعد مكملات الألياف أيضًا في تخفيف الإمساك. ومع ذلك ، قد تحتوي هذه المنتجات على الكربوهيدرات ، مما قد يضعف قدرة الجسم على الحفاظ على الحالة الكيتونية.
يجب على الناس التحدث مع أخصائي الرعاية الصحية قبل البدء في تناول دواء أو مكمل جديد.
الآثار الجانبية المحتملة الأخرى لنظام كيتو الغذائي
يمكن أن يؤدي الانتقال إلى نظام كيتو الغذائي إلى ظهور أعراض تشبه أعراض الانسحاب ، مثل الارتباك والتهيج وزيادة الرغبة الشديدة في تناول السكر.
يتغير التوازن الطبيعي للكهارل والمعادن الأخرى عندما يتوقف الجسم عن استخدام الجلوكوز كمصدر أساسي للطاقة ويبدأ في تحويل الدهون إلى أجسام كيتونية.
يمكن أن يؤدي هذا الخلل إلى أعراض تشبه أعراض الأنفلونزا ، والتي غالبًا ما يشير إليها الناس باسم أنفلونزا الكيتو. تتضمن بعض هذه الأعراض ما يلي:
- زيادة التبول
- تجفيف
- إعياء
- دوار
- التعرق
- قشعريرة
- غثيان
- وجع العضلات
منع الإمساك في حمية الكيتو
قد تجعل النصائح التالية الانتقال إلى نظام كيتو الغذائي أسهل من خلال تقليل مخاطر الآثار الجانبية ، مثل الإمساك وأنفلونزا الكيتو.
عند التبديل إلى نظام كيتو الغذائي ، قد يجد الأشخاص الخطوات التالية مفيدة:
- تقليل تناول الكربوهيدرات يوميًا تدريجيًا على مدار بضعة أسابيع
- شرب الكثير من الماء
- ممارسة الرياضة بانتظام
- تجنب الكربوهيدرات البسيطة
- تناول أطعمة غنية بالألياف ومنخفضة الكربوهيدرات ، مثل الخضروات والتوت وبذور الشيا
- تجنب الأطعمة التي قد تزعج الجهاز الهضمي ، مثل الأطعمة المصنعة أو الوجبات السريعة
ملخص
يحتوي نظام كيتو الغذائي على العديد من الفوائد الصحية المحتملة ، ولكنه ينطوي على مخاطر ، بما في ذلك الإمساك.
من خلال الانتقال الدقيق إلى نظام كيتو الغذائي - على سبيل المثال ، التقليل التدريجي من تناول الكربوهيدرات ، والبقاء رطباً ، وإدراج الأطعمة الغنية بالألياف في النظام الغذائي - يمكن للأشخاص تجنب ذلك.
إذا استمر الإمساك أو الآثار الضارة الأخرى لنظام كيتو الغذائي ، يجب على الشخص مراجعة الطبيب.