هل شرب الجعة قبل الخمر يخفف من صداع الكحول؟

بحث جديد ، نُشر الآن في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، يتحقق مما إذا كان الترتيب الذي نشرب به البيرة والنبيذ له أي تأثير على شدة مخلفاتنا.

هل يحدث فرقًا في مخلفاتنا إذا شربنا الجعة قبل الخمر؟

كثير من الناس - من جميع أنحاء العالم - قد سمعوا أساطير مختلفة حول الشرب وعلاج صداع الكحول.

وهي تتراوح من "شعر الكلب" ، الاعتقاد بأن أفضل علاج للمخلفات هو تناول مشروب آخر ، إلى وجبة الصباح بعد الدهنية التي يفترض أنها "تمتص" الكحول.

يعتقد الكثير من الناس في علاجات مخلفات الكحول واستراتيجيات الوقاية ، ولكن نادرًا ما يتم دعمها بالبحث.

يتعلق أحد هذه المعتقدات بقوة الكحول المستهلكة. يعتقد البعض أنه من "الأفضل" البدء بشرب كمية أقل من الكحول ، مثل البيرة ، والاستمرار في تناول كمية كبيرة من الكحول ، مثل النبيذ ، لتجنب الإصابة بمخلفات الكحول.

هل مثل هذا الادعاء يصمد أمام البحث الدقيق؟ بدأ العلماء في جامعة Witten / Herdecke في ألمانيا - بالتعاون مع جامعة كامبريدج في المملكة المتحدة - في فحص الحقيقة الفعلية وراء القول المأثور ، "البيرة قبل الخمر وستشعر بالرضا ؛ النبيذ قبل البيرة وستشعر بالغرابة ".

للقيام بذلك ، قام الباحثون بفحص تأثيرات شرب الجعة والنبيذ بترتيب مختلف على 90 مشاركًا في الدراسة تتراوح أعمارهم بين 19 و 40 عامًا.

الدكتور كاي هينسل ، زميل إكلينيكي أول في جامعة كامبريدج ، هو المؤلف الرئيسي لورقة الدراسة الجديدة ، ويوران كوتشلينج هو مؤلفها الأول.

لا توجد حقيقة تقول "البيرة قبل النبيذ أفضل"

قسم الدكتور هينسل وفريقه المشاركين الـ 90 إلى ثلاث مجموعات. مجموعة واحدة شربت حوالي 2.5 مكاييل من البيرة ثم أربعة أكواب كبيرة من النبيذ ، في حين بدأت المجموعة الثانية بكؤوس النبيذ ثم شربت البيرة.

كانت هناك أيضًا مجموعة ثالثة (ضابطة) شربت إما البيرة أو النبيذ. بعد أسبوع ، قام المشاركون في مجموعات الدراسة التي تناولت كلًا من الجعة والنبيذ بعكس ترتيب الشرب ، وأولئك الذين شربوا النبيذ فقط في المرة الأولى تناولوا الجعة في المرة الثانية ، والعكس صحيح.

طلب العلماء من المشاركين تقديم تقرير ذاتي عن مستوى السكر لديهم باستخدام مقياس من 0 إلى 10 في نهاية كل جلسة شرب.

في اليوم التالي ، قام الفريق بتقييم حدة مخلفات المشاركين باستخدام مقياس مكون من 8 عناصر يتضمن علامات مخلفات "العطش ، والتعب ، والصداع ، والدوخة ، والغثيان ، وآلام المعدة ، وعدم انتظام دقات القلب ، وفقدان الشهية".

بشكل عام ، كان لدى المجموعات الثلاث شدة مخلفات مماثلة ، ولم يحدث ترتيب الشرب فرقًا. ومع ذلك ، فإن النساء يعانين من مخلفات أسوأ من الرجال.

كما يقول كوتشلينج ، "باستخدام النبيذ الأبيض وبيرة الجعة ، لم نجد أي حقيقة في فكرة أن شرب الجعة قبل النبيذ يمنحك صداعًا أكثر اعتدالًا من العكس."

يعلق الدكتور هينسل أيضًا على النتائج ، قائلاً: "يمكن أن تساعد النتيجة الواضحة لصالح طلب واحد بعينه في تقليل الإفراط في تناول الكحول ومساعدة العديد من الأشخاص في الحصول على يوم أفضل بعد قضاء ليلة طويلة في الخارج."

"لسوء الحظ ، وجدنا أنه لا توجد طريقة لتجنب المخلفات الحتمية فقط من خلال تفضيل طلب على آخر."

دكتور كاي هينسل

ويتابع قائلاً: "لكن هذه الدراسة كانت أيضًا تدور حول إظهار ، بطريقة ودية للجمهور ، كيف يمكن لدراسة تم إجراؤها بدقة أن توفر إجابة قوية لسؤال معين وأن تكون جذابة في نفس الوقت."

ويوضح قائلاً: "نأمل أن يساعد ذلك في إلهام [الجيل] القادم من الأطباء والباحثين الشباب للمشاركة في بيئة تعتمد على البحث".

في الولايات المتحدة ، 1 من كل 6 بالغين ينخرطون في الإفراط في الشرب حوالي أربع مرات في الشهر ، مع احتمال أن يكون الرجال أكثر ضعفًا من النساء.