هل الأطفال الحزين يأكلون دسمة؟

"الأكل العاطفي" هو مصطلح يعرفه الكثير منا ، والبعض قد اختبر هذه الظاهرة. بحثت دراسة جديدة في تأثير المزاج السعيد والحزين على الاختيارات الغذائية للأطفال.

كيف يؤثر مزاج الطفل على خياراته الغذائية؟

عندما نكون في حالة مد عاطفية منخفضة ، قد نكون أكثر عرضة لاتخاذ قرارات غذائية سيئة ، والوصول إلى وعاء ملفات تعريف الارتباط بدلاً من الخيار.

أكدت الأبحاث التي تتناول هذا النمط السلوكي لدى البالغين هذا: الحالات العاطفية السلبية ، مثل الحزن أو الغضب أو الملل ، تزيد من احتمالية تناول الفرد للبرغر بدلاً من وعاء من التوت الأزرق.

أظهرت الدراسات السابقة أيضًا أن البالغين الذين ينخرطون في الأكل العاطفي السلبي في كثير من الأحيان هم أكثر عرضة لمشاكل جسدية سلبية مثل السمنة والنتائج النفسية السلبية بما في ذلك الاكتئاب.

بالطبع ، لا يحتاج أحد إلى التذكير بأن الاكتئاب والسمنة على حد سواء مشكلتان كبيرتان في الولايات المتحدة اليوم. ولكن لهذا السبب أصبح اكتساب نظرة ثاقبة للعوامل المعنية أكثر إلحاحًا من أي وقت مضى.

الأكل العاطفي عند الأطفال

أشارت بعض الدراسات إلى أن المراهقين والأطفال قد ينخرطون أيضًا في الأكل العاطفي. ولأن السمنة في مرحلة الطفولة وصلت إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق ، فمن الأهمية بمكان أن نكتشف قدر الإمكان كيف يقرر الأطفال ما يأكلونه.

اعتمد الكثير من العمل الحالي حول عادات الأكل العاطفي لدى الأطفال على سؤال الوالدين أو الأطفال عما يأكلونه - وهو أمر غير موثوق به تمامًا.

دراسة حديثة نشرت في المجلة شهية، ألقى نظرة جديدة على الأكل العاطفي عند الأطفال. للحصول على صورة أكثر دقة ، قام العلماء بقياس كمية الطعام التي يستهلكها الأطفال بشكل مباشر ، بدلاً من الاعتماد على التقارير الذاتية. كما تساءلوا عما إذا كانت الحالة المزاجية الإيجابية قد تؤدي إلى استجابة مماثلة للإفراط في تناول الطعام.

قاد الفريق الدكتورة شايلا سي هولوب من جامعة تكساس في دالاس والدكتورة سين سين تان من جامعة ميتشيغان في آن أربور.

في المجموع ، قام العلماء بتجنيد 91 طفلًا تتراوح أعمارهم بين 4.5 و 9 سنوات. للبدء ، تم تعديل الحالة المزاجية للأطفال باستخدام أداة موثوقة: ديزني الاسد الملك. التقطوا مقطعًا حزينًا ومقطعًا محايدًا ومقطعًا سعيدًا ، وشاهد جميع الأطفال واحدًا فقط من هذه المشاهد.

بمجرد مشاهدة المقاطع المخصصة لهم ، عُرض على الأطفال الذين تغيروا عاطفياً وجبتين خفيفتين للاختيار من بينها: حلوى الشوكولاتة أو رقائق السمك الذهبية.

كما هو متوقع ، تناول هؤلاء في المجموعة "الحزينة" شوكولاتة أكثر من أولئك في المجموعة "السعيدة" ، لكن الأطفال السعداء ما زالوا يأكلون شوكولاتة أكثر من المجموعة المحايدة. وعلى العكس من ذلك ، أكلت المجموعة المحايدة مقرمشات السمك الذهبي بكميات أكبر ، تليها المجموعة السعيدة ، ثم المجموعة الحزينة.

"هذا يشير إلى أن الأطفال يأكلون استجابة لكل من المشاعر السعيدة والحزينة ، ولكن بشكل أكبر من أجل الحزن."

د. شايلا سي هولوب

عندما غوصوا في البيانات ، وجد الباحثون أن مؤشر كتلة الجسم للأطفال (BMI) لم يحدث فرقًا في التأثير. أيضا ، استجاب الفتيات والفتيان بشكل مماثل.

كما أشار العلماء إلى أن الأطفال الأكبر سنًا في المجموعة الحزينة تناولوا الشوكولاتة أكثر من الأطفال الأصغر سنًا في المجموعات المحايدة والسعيدة.

التحول من التنظيم الذاتي

يمكن أن يكون لهذه النتائج تداعيات مهمة. نظرًا لأن السمنة تمثل مشكلة كبيرة في معظم أنحاء العالم الغربي ، فإن فهم كيف ولماذا نفرط في تناول الطعام أمر مهم. تساعدنا مثل هذه الدراسات في التعرف على الوقت الذي تبدأ فيه الخيارات الغذائية غير المفيدة في الظهور.

يقول الدكتور هولوب: "الأطفال الصغار جيدون حقًا في تنظيم تناولهم للطعام". "إذا قمت بتغيير كثافة الطاقة لمحتوى حليب الأطفال ، فإن الطفل يكيف تناول طعامه استجابة لذلك."

وتتابع قائلة: "إذا أعطيت الأطفال في سن ما قبل المدرسة وجبة خفيفة ، فسوف يضبطون مدخولهم من الوجبة ليتفاعلوا بشكل مناسب حتى لا يشعروا بالجوع الشديد أو الشبع. إنهم يعرفون إشارات أجسادهم ".

في مرحلة ما خلال طفولتنا ، يفسح هذا التنظيم الذاتي المثير للإعجاب الطريق لقوائم الانتظار الاجتماعية. يوضح الدكتور هولوب: "إذا كان الجزء الموجود على طبقتي هو ما يفترض أن أتناوله ، فسأجبر نفسي على تناوله".

وتضيف أن "ممارسات التغذية المقيدة تبدو أيضًا مشكلة - فإخبار الأطفال أنه لا يمكنهم الحصول على شيء يجعله طعامًا مفضلًا ، وعندما يتمكنون من الوصول إليه ، يأكلون على الفور المزيد منه. هذه طريقة أخرى يتعلم من خلالها الأطفال التوقف عن الاستماع إلى إشاراتهم الداخلية ".

وفقًا للدكتور هولوب ، فإن الطريقة التي يتصرف بها الآباء يمكن أن يكون لها تأثير كبير على الخيارات الغذائية للطفل في المستقبل.

"في عام 2015 ، نشرنا واحدة من أولى الدراسات التي توصلت إلى أن الأمر لا يقتصر فقط على أن السلوك يتم تصميمه من أجل الطفل - رؤية أحد الوالدين يتحول إلى الطعام عندما يكون حزينًا ، على سبيل المثال - ولكن في بعض الأحيان قد يكون ذلك أيضًا يقوم الآباء بإطعام الأطفال بطرق تنظم المشاعر ".

"طفلك ينزعج؟ هذه قطعة حلوى. هل تشعر بالملل؟ هذا شيء نأكله ".

على الرغم من إمكانية تعديل السلوك في وقت لاحق من الحياة ، إلا أنه يصبح أكثر صعوبة بمجرد تكوين العادات وترسيخها. تعتبر الأعمار من 3-5 سنوات حاسمة بالنسبة للأطفال. هذا عندما يفسح نظامهم الداخلي المجال للمحفزات الاجتماعية. إن فهم كيفية ضمان عدم تأصل هذه السلوكيات يمكن أن يكون ذا فائدة كبيرة للسكان عمومًا.

إن وضع أطفالنا على الطريق الصحيح منذ سن مبكرة يعني أنهم سيواجهون قدرًا أقل من الصراع مع خيارات الطعام في وقت لاحق في الحياة.