هل يمكن لنظام غذائي خالٍ من الغلوتين أن يساعد في علاج الصدفية؟

نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.

الصدفية هي حالة التهابية مزمنة تؤثر على أجهزة الجسم المختلفة. قد يعاني الشخص المصاب بالصدفية من تغيرات في الجلد بالإضافة إلى ألم والتهاب في المفاصل.

اقترحت بعض الدراسات أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين يمكن أن يساعد في تقليل الأعراض.

تحدث الصدفية عندما لا يعمل الجهاز المناعي بشكل صحيح ، مما يسبب الالتهاب الذي يصيب الجلد والمفاصل.

يبدو أن الأشخاص المصابين بالصدفية لديهم فرصة أكبر للإصابة بأمراض المناعة الذاتية الأخرى ، بما في ذلك مرض الاضطرابات الهضمية.

وفقًا لمؤسسة الصدفية الوطنية ، فإن ما يصل إلى 25 ٪ من المصابين بالصدفية لديهم حساسية من الغلوتين. لذلك ، قد يساعد النظام الغذائي الخالي من الغلوتين هؤلاء الأشخاص على إدارة أعراضهم.

ما هو الرابط؟

يشير الغلوتين إلى مجموعة البروتينات التي توجد في القمح والحبوب الأخرى المماثلة ، بما في ذلك الجاودار والشعير والشوفان.

مرض الاضطرابات الهضمية

يجد بعض الأشخاص المصابين بالصدفية أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين يحسن الأعراض.

يميل الأشخاص المصابون بالداء البطني إلى تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، حيث يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الأعراض ومضاعفات في بعض الأحيان.

مرض الاضطرابات الهضمية هو حالة من أمراض المناعة الذاتية حيث يعالج الجهاز المناعي الببتيدات المشتقة من الغلوتين على أنها غزاة أجنبية ويهاجم الغلوتين وبطانة الأمعاء. يصيب حوالي 1٪ من الناس على مستوى العالم.

يوجد الغلوتين في مجموعة كبيرة من الأطعمة ، من المخبوزات والحساء إلى بعض المشروبات الكحولية. يمكن أن يكون موجودًا أيضًا في بعض مستحضرات التجميل والأدوية.

عادةً ما تحتوي الأطعمة التالية على الغلوتين:

  • الخبز
  • الباستا
  • بيتزا
  • بسكويت
  • كيك
  • بعض اللحوم المصنعة
  • مرقة للسلطة

يجب على الشخص الذي يرغب في تجنب الغلوتين قراءة جميع ملصقات الطعام بعناية ، حيث قد يكون من الصعب التنبؤ بالأطعمة التي تحتوي على الغلوتين.

حساسية الغلوتين

قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الغلوتين على عكس مرض الاضطرابات الهضمية. قد يستفيد هؤلاء الأشخاص أيضًا من تجنب الغلوتين.

إذا كان شخص ما لديه حساسية من الغلوتين ولكن لا يعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ، فقد يكون لديه حالة تسمى حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية.

وفقًا لبعض الأبحاث ، يعاني ما يصل إلى 13٪ من الأشخاص من حساسية تجاه الغلوتين. ومع ذلك ، من الصعب معرفة الأرقام الدقيقة.

يمكن أن تحدث الأعراض عندما يستهلك الشخص شيئًا يحتوي على الغلوتين. يشملوا:

  • آلام في المعدة وتشنجات
  • إسهال
  • التجشؤ
  • حرقة من المعدة
  • غاز
  • غثيان
  • تعب
  • عدم تحمل اللاكتوز
  • فقدان الوزن

لا توجد طريقة محددة لتشخيص حساسية الغلوتين. إذا كان الشخص يعاني من مشاكل بعد تناول الغلوتين ، فسيحتاج الطبيب أولاً إلى استبعاد مرض الاضطرابات الهضمية والحالات الأخرى قبل تشخيص حساسية الغلوتين.

ما هي نصائح النظام الغذائي الأخرى التي يمكن أن تساعد في علاج الصدفية؟ تعلم المزيد هنا.

بحث

في الدراسات ، ساعدت الأطعمة الخالية من الغلوتين بعض الأشخاص في إدارة أعراضهم.

يتساءل الكثير من المصابين بالصدفية عما إذا كان اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين يمكن أن يساعد في تحسين أعراضهم أم لا.

أظهرت دراسة أجريت عام 2001 تأثير اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين لدى 33 شخصًا يعانون من الصدفية ولديهم مستويات عالية من نوع معين من الأجسام المضادة تسمى الأجسام المضادة للغليادين (AGA).

تتشكل الأجسام المضادة عندما يحاول الجسم محاربة الغزاة الأجانب. الغليادين هو أحد البروتينات الرئيسية في الغلوتين ، وهو مسؤول بشكل أساسي عن حساسية الغلوتين. من المحتمل أن يكون الشخص الذي لديه مستويات عالية من AGA مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين.

بعد 3 أشهر من اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، شهد 73٪ من الأشخاص المصابين بالصدفية و AGA في أجسامهم تحسنًا في حالتهم ، مقارنةً مع أي شخص ليس لديه AGA.

كشفت مراجعة واحدة من عام 2014 أن AGAs المرتبطة بالداء البطني كانت موجودة في 14 ٪ من الأشخاص المصابين بالصدفية مقارنة بـ 5 ٪ من الأشخاص غير المصابين بالصدفية.

في دراسة أخرى ، هذه المرة من عام 2010 ، أظهرت عينات الدم أن حوالي 1 من كل 3 أشخاص مصابين بالصدفية لديهم مستويات عالية من AGA.

تشير هذه النتائج إلى أن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين قد يفيد بعض الأشخاص المصابين بالصدفية.

الفوائد المحتملة

قد يكون لاتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين إيجابيات وسلبيات.

قد يساعد النظام الغذائي الخالي من الغلوتين في تخفيف بعض أعراض الصدفية.

بالنسبة لبعض الأشخاص ، يمكن أن يؤدي اتخاذ قرارات دقيقة بشأن الطعام أيضًا إلى اتباع نظام غذائي صحي ونمط حياة أكثر بشكل عام ، خاصةً إذا زاد الشخص من تناول الفواكه والخضروات الطازجة.

في الواقع ، يقول بعض الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية إن لديهم المزيد من الطاقة عندما يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين.

أصبح الآن العثور على الأطعمة الخالية من الغلوتين أسهل مما كان عليه في الماضي سواء في المتاجر أو للشراء عبر الإنترنت.

العيوب المحتملة

الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين يمكنهم فقط تناول الأطعمة الخالية من الغلوتين. لذلك من الضروري قراءة العبوة بعناية وتجنب أي شيء يحتوي على الغلوتين. تمتلك العديد من المتاجر الآن مجموعة من المنتجات الخالية من الغلوتين ، ولكنها قد تكون باهظة الثمن.

تشمل الاعتبارات الأخرى ما يلي:

  • النقص الغذائي المحتمل نتيجة لهذا النظام الغذائي
  • تأثير على الأنشطة الاجتماعية
  • آثار اتباع نظام غذائي مقيد

قد يكون من الصعب العثور على الأطعمة المناسبة واتباع النظام الغذائي ، خاصة عند الطهي لعائلة قد لا تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين. تقدم العديد من المطاعم الآن عناصر خالية من الغلوتين ، ولكن يمكن أن تجعل تناول الطعام بالخارج مقيدًا إلى حد ما.

النواقص المحتملة

قد يوصي الطبيب بتناول المكملات.

قد يؤدي اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين أيضًا إلى انخفاض مستويات بعض الفيتامينات والعناصر الغذائية ، بما في ذلك:

  • حديد
  • الكالسيوم
  • الأساسية
  • النياسين
  • حمض الفوليك

يجب على الشخص التحدث إلى طبيبه قبل بدء النظام الغذائي وطلب النصيحة حول كيفية الحصول على هذه العناصر الغذائية الحيوية. قد يوصي الطبيب بتناول الفيتامينات والمكملات الأخرى.

في عام 2018 ، أعرب الباحثون عن قلقهم من أن بعض الأشخاص كانوا يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين عندما لا يحتاجون إليه ، وأن هذا قد يكون له تأثير سلبي في بعض الحالات.

قد ينصح الأطباء بعض الأفراد بعدم اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.

الآفاق

قد يحتاج الأشخاص المصابون بالصدفية الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين إلى اتباعه لمدة 3 أشهر على الأقل ، حيث قد يستغرقون هذه الفترة الطويلة حتى يلاحظوا أي تحسن في حالتهم.

ومع ذلك ، من الصعب التنبؤ بجدول زمني دقيق أو التحسينات المتوقعة.

بعد 3 أشهر ، يمكن لأي شخص أن يفكر في إضافة الغلوتين مرة أخرى إلى نظامه الغذائي أثناء مراقبة أعراض الصدفية ، مثل تغيرات الجلد وآلام المفاصل.

إذا لم تعود الأعراض عند إضافة الغلوتين ، فمن المحتمل أن يعود الشخص إلى نظامه الغذائي المعتاد.

يجب على أي شخص يفكر في اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين التحدث إلى الطبيب وأخصائي التغذية حول أفضل طريقة للقيام بذلك. تقدم مؤسسة مرض الاضطرابات الهضمية معلومات حول الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين.

يحتوي موقع الويب الخاص بهم على قوائم بالأطعمة التي يجب تجنبها وإدراجها كجزء من نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.

س:

عندما لا تشتعل الصدفية لدي ، فإنها لا تزعجني كثيرًا ، ولا أفكر في ذلك. ولكن عندما يبدأ التوهج ، فإنه يزعجني كثيرًا. إذا قررت اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، فهل يجب أن أفعله طوال الوقت أم أثناء النوبات فقط؟


أ:

على الرغم من أن الأدلة تشير إلى أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين قد يكون مفيدًا لبعض الأشخاص المصابين بالصدفية ، إلا أن العديد من الدراسات لم تكن قاطعة تمامًا.لهذا السبب ، ليس من الواضح تمامًا ما إذا كان اتباع النظام الغذائي مفيدًا أو متى سيكون ذلك مفيدًا.

إذا وجد الشخص أن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين يساعد في إصابته بالصدفية ويمنع التوهجات ، فقد يرغب في اتباع النظام الغذائي حتى عندما لا يكون مشتعلًا. تذكر أن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين لا يُقصد به أن يكون بديلاً عن العلاجات التقليدية لمرض الصدفية. يجب على الشخص مناقشة مخاطر وفوائد هذا النظام الغذائي مسبقًا مع طبيبه وطبيب الأمراض الجلدية.

أوين كرامر ، دكتوراه في الطب تمثل الإجابات آراء خبرائنا الطبيين. جميع المحتويات إعلامية بحتة ولا ينبغي اعتبارها نصيحة طبية.

none:  الخوض تليف كيسي النوم - اضطرابات النوم - الأرق