الكحول والوفيات ومخاطر الإصابة بالسرطان: هل الاعتدال مفتاح؟
علاقة الكحول بالإنسانية طويلة - مثلها مثل تاريخ البحث في فوائدها وعواقبها. تلقي دراسة جديدة نظرة جديدة على الكحول والوفيات وخطر الإصابة بالسرطان.
تم ربط شرب الكحول بشكل قاطع بالعديد من العواقب الصحية الضارة.
ومع ذلك ، فإن العلاقة الدقيقة بين المستويات المنخفضة لاستهلاك الكحول والنتائج الصحية أكثر تعقيدًا.
على الرغم من عقود من التحقيق ، ما إذا كان أي مستوى من تناول الكحول "آمنًا" لا يزال محل نقاش ساخن.
على سبيل المثال ، كشف العلماء أنه حتى المستويات المنخفضة من تناول الكحول يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
لكن أظهرت بعض الدراسات وجود ما يسمى ارتباط على شكل حرف J بين شرب الكحول باعتدال وطول العمر.
بعبارة أخرى ، قد تكون كمية صغيرة من الكحول أقل خطورة على الصحة من الإفراط في تناولها والامتناع التام عن ممارسة الجنس - لا سيما فيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية.
هل الاعتدال هو المفتاح؟
تساءل باحثون آخرون عما إذا كان هذا الارتباط على شكل حرف J هو انعكاس حقيقي للواقع. تم التشكيك في الطريقة التي أجريت بها الدراسات القديمة ، وبدون دراسات واسعة النطاق وطويلة الأجل ، من الصعب رسم صورة دقيقة.
لذلك ، للتعمق أكثر في هذه العلاقة ، قام العلماء في جامعة كوينز بلفاست في المملكة المتحدة - بقيادة أندرو كونزمان - بالبحث في بيانات من تجربة فحص سرطان البروستاتا والرئة والقولون والمستقيم والمبيض.
قدمت هذه التجربة الوصول إلى المعلومات التفصيلية لما يقرب من 100000 مشارك في جميع أنحاء الولايات المتحدة الذين تمت متابعتهم لمدة 8.9 سنوات في المتوسط. تم نشر نتائجهم هذا الأسبوع في المجلة الطب PLOS.
في جميع أنحاء الدراسة ، كان هناك 9559 حالة وفاة و 12763 سرطانًا أوليًا. أخذ جميع الأفراد استبيان تاريخ النظام الغذائي الذي تضمن معلومات حول عادات الشرب الخاصة بهم. تم تخصيص مجموعة لكل مشارك بناءً على استهلاك الكحول. وشملت هذه:
- مدى الحياة لم يشربوا أبدًا (LN) - ممنوع استهلاك الكحول
- الذين يشربون بشكل غير منتظم (ID) - مشروب واحد أو أقل في الأسبوع
- يشربون الخفيف (LD) - من واحد إلى ثلاثة مشروبات في الأسبوع
- يشربون بكثرة (HD) - مشروبين إلى ثلاثة مشروبات في اليوم
- الذين يشربون بكثرة (VHD) - ثلاثة مشروبات أو أكثر في اليوم
تفاعل على شكل حرف J
مرة أخرى ، وجد الفريق دليلًا على وجود تفاعل على شكل حرف J بين النتائج الصحية والكحول. من بين المجموعات المذكورة أعلاه ، كان صعوبة التعلم أقل خطر للوفاة.
وهذا يعني أن أولئك الذين يشربون من مرة إلى ثلاثة مشروبات أسبوعيًا لديهم مخاطر أقل من أولئك الذين يشربون كمية أقل من الكحول كل أسبوع والذين يشربون أكثر.
عندما حقق العلماء في خطر الإصابة بالسرطان مدى الحياة ، وجدوا علاقة خطية بين كمية الكحول المستهلكة والمخاطر ؛ كل شراب يوميا يزيد من خطر الاصابة بالسرطان.
ومع ذلك ، عندما تم تحليل مخاطر الإصابة بالسرطان والوفيات معًا ، فإن صعوبة التعلم لا يزال لديها أدنى خطر من بين جميع المجموعات.
يذكر المؤلفون بعض القيود على الدراسة.على سبيل المثال ، شمل التحليل كبار السن فقط ، ولم تكن هناك طريقة للتحكم في الاختلافات في الخلفية الاجتماعية والاقتصادية.
خلص مؤلفو الدراسة إلى أن "هذه الدراسة توفر مزيدًا من التبصر في العلاقة المعقدة بين استهلاك الكحول ، ومعدل الإصابة بالسرطان ، والوفيات المرضية وقد تساعد في إرشاد إرشادات الصحة العامة."
سارع كونزمان إلى ملاحظة أن هذه الدراسة لا ينبغي أن تؤخذ كدليل لدعم الآثار الوقائية للشرب باعتدال.
تنصح إرشادات الكحول الأمريكية الحالية أن الرجال لا يشربون أكثر من مشروبين كل يوم ، وأن النساء لا يشربن أكثر من مشروب واحد في اليوم. يأمل المؤلفون أن تساعد هذه النتائج الأخيرة في إعلام التحديثات المستقبلية لهذه الإرشادات.
